1 Y' G" w9 u4 Q5 n% s$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！" Z0 _1 q" n5 s. z9 M# z, q
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
o# G7 t3 U8 S要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。公仔箱論壇7 P5 h3 H+ P1 U" W6 O; J
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。www3.tvboxnow.com- b, E z7 G! M f
真高鐵食材（以每100克做計算）
& d4 w5 B3 ^; o) `' o; Twww3.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% s. d( {: k! J) d
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb8 G* `' ] d& K) i) h
蛤蜊：含8.2毫克鐵
) b# a9 K% h, }9 P4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
. E2 v: T- k$ J% v! t植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
$ }( E+ s5 S7 y+ M紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb# j" f/ L. c8 S, }0 z) ?% \
黑豆：含6.7毫克鐵
7 S/ P. r @- S3 z" o* G6 |9 C干絲：含6.2毫克鐵: l8 w2 f7 M3 Q2 ^) V
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ z% J" ?# R
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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