[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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% k$ c3 C5 u9 `' H: b: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  |; r' I8 n% E8 p8 Z! E. v: V
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 A* ~( G& a: J: `. g# ^6 E2 o0 Mwww3.tvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.
! k' f9 g7 }# u# ?""朱古力雪芳蛋糕""* h3 `4 |1 a5 `  i+ b

- i6 w( v# w/ f, |# ]9 o: Ywww3.tvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
, T7 Y" M8 e# c2 d" W& [, Btvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
2 f' C* ^5 s; l' i3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖  }9 ?& d* f+ h' m! h  E+ B
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次* z7 T7 f$ P" {
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇- o3 z2 H0 C8 H5 _$ j! H
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb) z- e$ X7 f0 V0 J0 w
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇& Y8 A/ e3 x5 Q( \- t
       然後分三次加入拌勻.www3.tvboxnow.com: P% u/ |6 l* d* p1 }' h3 B
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.( v+ f0 R1 y, N$ `$ `: y$ m
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
$ g4 w; d  j* M' A7 X/ I6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出" t1 f) C4 z1 w& q
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
0 V, B: s0 m0 L# J3 W! N8 D: L3 I10]  出爐後要立即倒扣待涼.
% D! n; \! Y; A9 |4 v  A2 j; m
' }& d, q( [  e! P% E* V9 s! Itvb now,tvbnow,bttvb
) A7 w" Z! r4 H" J7 E
, C/ S! O; d- l6 \www3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇( H) j* e1 P+ j

5 ~6 f# G5 ]/ [8 @& M紙包旦糕+ ]2 E- U$ u  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ F# ~3 g6 i$ f
9隻muffin 杯份量2 U2 U2 q. {5 r" p9 w' g
材料低筋麵粉 60g
( ^6 @% w1 X1 D0 ~- @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g4 y% m) k! B  }$ j4 Z% e2 e' I6 `
砂糖 90g
# r  ~- I3 T  P! e7 o& @www3.tvboxnow.com雞旦 5 隻# R& Y: w1 ?2 Y3 \4 y9 t( {2 {2 g
牛油 60gwww3.tvboxnow.com4 v1 V9 v' u: K" h; n8 k& M7 ~
云呢拿香油 1 茶匙
. E3 c% E! E8 [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個0 v* p. F* R- C8 H
做法: , G2 s# L9 D  `7 {  C
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇/ Q  |$ j; E4 m' L: o4 P
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
# _) M  m3 _2 {9 D9 e公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) G" y3 k1 f6 e0 Q# B" D
4. 加入旦黃拌勻
& ]% X; _6 P3 d# w5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
( z( g- K. O% G6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
% d. I- U% z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿' ^, D; ~: C6 L$ e) c3 S0 A3 {
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
% ]' ]  L- u6 ?) W8 N% E+ @# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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椰汁紅豆糕
% k1 p$ j0 s* ~" x' q5 d公仔箱論壇9 q* D1 t, R2 P2 }
材料:
8 o$ P$ Q7 i" V/ F6 Z- t2 i( o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r. G+ ]6 n. d. u紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 K. A; E  s# ~
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
$ C4 l0 N5 t$ C' \1 s5 r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇% e& n5 [& Z. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; h1 A7 A" e( E0 W/ \3 _& w
做法:* ]; [" E8 L0 g( n
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要; d  r, i9 f! r# z; {; x
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
, ^! `# `9 j* _" t8 `) L公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
" w0 }8 h: ^3 j# G
) Z. a, D2 ], i1 h溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb+ P" O+ ^1 B- o5 X% Q% T
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！, g9 i# r& |: g2 ?, A& v
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
( }0 ?- r& y- d9 R: ]. ywww3.tvboxnow.com
# e" t' e: c7 I. v& rwww3.tvboxnow.com
6 z: v; F. Q. N, ]& [0 C公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb; n. d4 Q5 W2 P! W# D* r8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb" l6 r: v, z, J' _2 r& W$ s; a
朱古力雲石蛋糕 # ~& |9 o  T8 \3 z9 [* |
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 G/ j8 y1 U0 y
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www3.tvboxnow.com% s2 L" E! c. ~" _  Q
做法：公仔箱論壇/ l1 }4 H# J( t( [2 P
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻& R# _3 J6 \3 Q: L3 Y& h3 v# i
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5 P* H) O# E! u
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 u1 _+ l+ B1 N
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成( W( Y! D5 n- v% E6 ?

* o( \9 [; e  ^7 v1 O; r) J$ }8 a公仔箱論壇
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www3.tvboxnow.com6 v$ Q) a" R% _& X% e3 Z

) ]) Z# v6 |" p; o6 I' L""士多啤梨布甸""
* R% S$ A6 M( F5 E/ Z; A9 S
: o5 `- `; _+ a: |/ T$ [3 w一盒士多啤梨啫喱粉
* {( v' X$ m& j" @" `# r$ M' O熱水 280ml
7 g8 T3 t# X3 e7 L$ F/ G公仔箱論壇花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb* @5 g0 m) k. G6 G: [# Z
幾粒士多啤梨切粒: q/ d* U5 Q! k) @  |5 ~

3 r' _0 {7 E: [( b將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。! g& F1 g( D9 B! ?5 g
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 v! c% w1 N, q' t5 e
再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 y  _* B8 N( k
放入雪櫃雪約1小時
' x* E. L9 e8 ~% m; htvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha * Y5 ?$ j- K- \3 B: c. U: i( h
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公仔箱論壇3 U! j* s; ~7 N# P. o& Q

& `5 A3 g) r. U( B6 b( Otvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
- u9 o5 k  i3 N+ L" P/ atvb now,tvbnow,bttvb材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ D  s$ v# {, s$ u
   
, s5 i! b* m- W- F! O: R9 }公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
# l0 t, R! |$ I$ w7 _, c7 [2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 s/ E5 _3 L9 a& U4 D3 ]
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 |6 z3 s7 F/ P6 t' q1 d) J
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)8 A9 h% V) p( C. L! _) K/ j
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb' \/ P) [  m- \2 l
6. 椰 漿　　　 200 g
! K4 X( I9 a1 f2 ?( w! [3 G7. 水　　　　 200 g ) v3 c7 n  ]. V2 U, J
8. 椰 絲　       40 g
0 p/ r. n0 h" E" x公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]% Q* X& E1 _7 a! M0 D, A0 @
* x; P4 V3 ^7 K& R/ p
製 法 :  + Q) ^$ \: _# D# a2 |2 k& ^- o
    ' b9 P7 F6 N6 }- }8 [7 l3 Z
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
2 V/ ^6 W  x( g& h. ]' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ m+ T2 w& c& G3 Q: B
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www3.tvboxnow.com. p8 H0 w) |- w+ k( D6 {
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 X* K+ M- L! F5 P9 _8 F6 {0 {2 F   轆滿椰絲為止。  
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. ; Q9 [2 x9 \# ]! Q$ w$ f$ }
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
" u% t6 i8 @; M' {
6 l6 b4 ]. D9 h4 A* ?& ztvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- o, n% Z/ G5 u, @+ X7 `
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朱古力旦卷
" k% c, m# k! d; ^公仔箱論壇
, c8 b, \- m- Q9 _. y' v我用日本棉花蛋糕　, D+ s& Q. P0 @# c
材料:8 h) g$ u1 c2 K' c0 x# K8 |, I% ]1 R
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
+ o7 s/ A  K, T9 a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 @' V6 S+ |3 B! y  wtvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，/ ^; W: [/ @) ?4 Z+ x
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
" o  q3 t0 T( _- e- b* f& o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  n8 c2 |- O9 B0 Twww3.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 c$ k9 `( g3 Vwww3.tvboxnow.com5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，! p4 h* d+ ?4 H
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb! i' P* b# U/ t6 v: V
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
( x6 P5 A9 w! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ t  {9 o( K7 }: V

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www3.tvboxnow.com. S1 @" q6 {5 X

- ^& x3 h5 q! n" \1 B/ N""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
# o) E% J4 ~( H: V# qtvb now,tvbnow,bttvb
9 I/ M$ ~/ |* k) Etvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D  N0 ^. [2 O; N
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- t0 f  V" _# H. @& ]+ V1 M
麵粉...................................100 g+ z) a, g. V3 ~' v+ E
鹽....................................1/8茶匙www3.tvboxnow.com9 E% n$ Q' I$ R& g9 D
蛋黃....................................1個2 s* m0 C" q4 \3 C/ E% ]1 x0 H8 `
冰水....................................20 g3 @$ X& `1 @# r- I

8 r7 Y1 ~7 u$ ~: O* U  s做法：公仔箱論壇  n, Q, I  f) u% |5 r
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ U3 E" f; I- H  T  v# q4 v
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇8 X/ f- u# b! h
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。! P" C# I# v. }8 z
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。3 K, L3 ?$ R  G+ v8 [, x0 i
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
1 m2 T2 `$ R3 p" h) T公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。www3.tvboxnow.com" a5 Q) ^3 f4 d
(7) 用叉在批皮上打小洞
9 P5 [1 r4 o' \*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
8 m3 _: B$ {* e" s0 E: g4 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' |. g! V* v1 ~' z3 s8 L1 l
芝士煙肉餡料：材料：
& Q2 Q; k5 G) q, pwww3.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 g
# Q/ A# ]  S3 Z  S2 y( y# @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
6 D  t( n5 O# v& a1 G& ^- a淡忌廉.................................200ml
' {2 I/ l+ |0 }  U+ E" c" nwww3.tvboxnow.com蛋........................................2隻
* M2 d8 i4 {1 x& t0 V車打芝士 (刨絲).....................20 g. A. H# U9 u+ O/ g# P. N* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ y: @+ s2 S5 D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) h- ]3 p5 ]+ S
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
7 I8 _. K. y, I2 ~, j公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.+ y- M# ?- g- Q8 T- c1 i
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲., p! R) m- N0 q
(4) 焗30分鐘至金黃色。www3.tvboxnow.com3 T% Y* X' W* a4 `" v

$ q. a6 [/ C% I, S/ w3 Z# ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! i2 p( @' C0 D. n

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7 `5 J, d& M9 l1 j公仔箱論壇
% v, X  h+ Y1 j! D& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu3 f+ |  Q. {1 _( r+ c2 Y2 W. d
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
( Y+ A% Z/ ~. Z5 m/ B8 Q2 [
  g5 ]8 \: T1 y9 \9 G3 B  _  t) Y/ U  Dwww3.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~
! _  Y; X" G: ~6 x. V) R. ]) n; Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
  O% ^! a  b! ?公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
1 T' C  D5 J3 @. e2 g. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
' s$ T) }3 X3 t4 }' K) x& [糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 R0 Y+ O6 _1 _
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb" _0 a- ]# }/ O5 o$ t, L$ }
Espresso                      1杯
1 g7 f! X; h, o" l白蘭地                           1湯匙
" t- c9 e7 T/ ~. d$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ s- ~6 p0 o- j* \- j- n
長方形或正方形玻璃容器一個
' D) i* U7 l( l7 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 M' f/ l6 y( o' Y, Y( w$ a
方法
; B. [+ k3 p  \+ v公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www3.tvboxnow.com; D+ f" D4 {" P( M+ O4 B5 @
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
. H4 C2 m8 }0 _& swww3.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>% u! \' S- y7 H' E! j! K+ @8 _  a
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
5 Y- W2 B  V5 c' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
7 h8 W! r; B1 m5 l8 vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 r  A5 d. v! h# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I  c  k4 l- v7 \  t

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~8 N; u' T& h# b, x% V8 e
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 2 g3 j1 ~* n: l9 z3 I, Z; E
甜脆皮
4 w% j$ }1 ]0 C7 @牛油 70克" Z4 [! y+ g7 V) G0 O
糖霜25克www3.tvboxnow.com# h3 C% N9 ?( u2 ^4 V4 E0 K( Z
蛋黃 半隻
" [9 x8 g3 X. L0 g+ d8 Y花奶 14 克
8 q" d' b8 ~, R9 |- K5 D低筋麵粉110 克
6 u+ o1 F2 X1 c) Y1 P# ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 A2 Y& i$ T  J& G
公仔箱論壇+ Z# V% M# y; M# [% A$ W
蛋漿
( V# M& d5 P3 C5 ^- n" ^5 Wwww3.tvboxnow.com滾水 150 克
, x! g4 W8 C. f% t1 f2 `7 F公仔箱論壇蛋 2 隻
5 p5 C. x& f. l- ?5 h+ ctvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克
( h" H5 Z+ T0 I糖 50 克 公仔箱論壇1 x* h; ~1 q: I

7 m" R; p7 ]7 m8 ]# _tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: - ^& w" a  Q, ?: _% `- H/ n
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
5 I/ ~. f- E) H/ [7 V2 k6 y, E/ pwww3.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
# Q2 t% j/ E: z- j; y$ K, s, a3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
7 e, \1 y: o/ J4 e9 U/ M: U2 ?, P, bwww3.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮1 U, i: p& G9 s: N1 b
公仔箱論壇$ d! _1 Q7 M9 R8 _+ {+ ]/ R
蛋漿: 0 `. s2 h9 V" n
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
  l, |' j, k" j% f# g3 b6 y! Lwww3.tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; j0 P5 b  K- v& D
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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8 E$ D  V  |4 L" Q: T2 l$ P/ U- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
& R/ ]0 n1 E% H1 Q4 j- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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6 Y- D  x; Z' l公仔箱論壇公仔箱論壇0 i# g0 u# }$ f% J

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- y/ l& u) G, ~) ^5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 o; v1 b: B/ w- |. ~( _
""好味道格仔餅""12片
3 w2 O1 l9 |8 d9 b4 s) Twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* ]& Q8 |3 e; r2 i6 H8 n0 n+ s* B" l) L) q
材料：
) v: |# Z$ T& d* w: qtvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
  ~9 ^; _: I6 r0 D7 Vwww3.tvboxnow.com50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ }. W) W* g6 v9 Y( q( S
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 k. k  M7 d
200g     面粉
( w3 @: @+ [& E, p50g       粟米粉
' g7 m/ `# N5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉
7 M, w9 ~4 n4 a5 Q7 W. I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶" }1 ?1 z4 j# f: P( ]
1個         蘋果<切粒>
4 X+ @+ ^- D3 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
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1 S/ p4 B; l& s+ }7 q/ r# R7 _; S& K方法：2 F1 M/ l* G2 @9 t- X
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, r0 r1 Q! B' e
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb! G: h* ]5 I% w2 @( |2 m- X
3.發５分鍾。* L; y4 c3 r5 u7 ~
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; Y" K! f/ R, a1 K
tvb now,tvbnow,bttvb4 S: d; U/ b4 ]& Z( p

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7 r+ U. Y6 S1 X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 N5 [" L) Z+ j! F7 z! i
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蘿蔔糕 公仔箱論壇: F7 k% z: g0 N9 B+ O% I

# Y& [% d1 o2 h; L( e" v! `" otvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
/ @% E! O1 i, d" Q' z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
5 Z3 E) k8 T& M# bwww3.tvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www3.tvboxnow.com5 D: O. J! L1 r* @  D, L5 P* n8 r
水2杯半~3杯
2 T& a' K4 {" w# v; c3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb& z. n; @, b: \4 B, b
胡椒粉小許8 Y7 _1 l" v: p  J3 q6 Z4 S

; `, m# Q# K( p2 ?+ fwww3.tvboxnow.com配料：tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ O. z" {( ^" \. |8 T; \
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ \2 p2 o' W* i* b
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
9 S9 u: D6 a7 M. G4 D7 g$ i) P公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
8 k8 p2 x- M) i. Y臘腸1或2條（切小丁）。
( Z" t' @2 r7 Q6 q9 r# m4 e1 otvb now,tvbnow,bttvb; M* n$ h* B* j5 R; u, @
做法：　www3.tvboxnow.com$ c# d$ I' u& P9 a
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。www3.tvboxnow.com. A) ]- T" o% z! b: K
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。  ~7 f( |! O7 l+ O9 j- f
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。www3.tvboxnow.com. T5 V: W! y% o: W2 q' }8 N9 D
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇4 Y! y2 F! D1 L+ A2 I9 G4 }

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' B. D  m1 D% S  h0 c) G/ w/ [/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Y, z. r$ K6 p2 g5 {% l, u
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, I$ ]- g  Z# v0 W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ x9 K9 M9 f# D6 L9 g. B公仔箱論壇
  [: e4 c( M$ l/ {7 a' y1 g% Utvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
7 _0 ^$ l& P3 c
0 {" x2 I+ @1 j( E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內+ E& {3 j- P5 s) M7 ]

; j3 W% z& F6 i9 }4 ?; C. n$ awww3.tvboxnow.com餅底：公仔箱論壇5 I2 w7 i' `' V- w  G. C
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
% I/ Q7 @3 Z( C* l: @tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
0 {' W% F+ A+ g$ J1 a$ l5 P0 {公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇; W; Q. Y* ?% g( C
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb# k# |1 K3 p# `1 h; {/ S% i
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# ]( Z2 N3 l) |9 C4 X+ u4 K
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!www3.tvboxnow.com- H+ v) j) B# y

8 s" K0 Y; f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：公仔箱論壇/ ~8 M  e, H' s7 Q. C
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www3.tvboxnow.com  I8 F! ]9 f( [
檸檬汁 3 湯匙
, W' X9 C0 u) y' Vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)1 B$ {, y0 l% [' G# k
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
6 m: J0 [  ?6 W2 R& ywww3.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克
: g# G4 E- }1 H$ X4 K# e2 @, {公仔箱論壇蛋 1 隻 　 www3.tvboxnow.com% N. Y0 V4 ?& W, A
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' n. G1 i/ K. W! P1 K0 K, @- }0 w# B公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
1 Q$ E. C- `7 ~, j: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，. |, ~3 J* m6 c9 b4 e
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
* t8 a+ C" r3 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( P( o: o' q; c& Z/ |6 v4 b
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, D( [0 _$ @1 t5 \. P' `1 dtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
1 E/ q) G3 c; @6 o8 _公仔箱論壇
) f8 Y8 a+ J9 @) Z" c  J1 Vwww3.tvboxnow.com桂花糖  3茶匙  
0 R: @# y4 T& ^3 f魚膠粉 20克
5 t0 @! q0 p! r; R公仔箱論壇水 200克
! C: d1 ?( V/ e) wwww3.tvboxnow.com糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb0 C, W1 D0 l' L, a9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 }, E3 G9 Y! B9 D. l
製作  tvb now,tvbnow,bttvb$ r( B  o# e  a6 h: n3 V5 I
1.水加桂花糖煮滾。$ m  b& @! r  ]6 B
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。! o7 z  p! Q9 F' V; G) d8 p# O8 f
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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2 C% _$ x, H2 @) D: }4 Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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8 _* O6 k5 [. K% B公仔箱論壇
  Q& E+ b; g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" Y+ W1 e# ?9 V- V" G4 \3 b, V2 T6 htvb now,tvbnow,bttvb
, Z  Z# y. ]" o+ a+ Stvb now,tvbnow,bttvb
+ S7 V( A* S% J1 i( z7 G) Jtvb now,tvbnow,bttvb

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砵仔糕  Put Chai Pudding. z* `3 ^' O5 \" J; ?$ ^

- ^6 W8 A+ S* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 K' L# u/ y+ e
粘米粉    100gwww3.tvboxnow.com! Y2 M6 x, Y' }; X6 V! E
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* @0 ]. k5 c* A( x$ n
馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  K# z8 z, c3 K
蔗片糖    95gwww3.tvboxnow.com. h3 q# h# j% F" b
水        425g; v: v; ^2 i0 b' h9 F- r/ X3 l2 c
紅豆      適量
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製法：公仔箱論壇& m. O$ I! W( r* J
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb  s6 y+ C' X+ g$ b
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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: i" _' l4 `% c0 ?( W. dtvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5 E+ B3 z. r6 R5 g2 H

7 r( H) e5 [! X+ E5 T- c- F. i5 O! {tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
& w- j: ~) f$ X' A$ K! v2 f$ E公仔箱論壇公仔箱論壇1 M( |. K8 R  R% G5 \9 h  B
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇, z$ w' o/ f1 `% O  ]7 ^) T

4 T+ j+ L2 ]8 ]. q* `; @+ Q2 c完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
2 c0 s# H$ l+ a0 F7 x7 J% J2 C; H* P2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. L" X9 W2 F. q
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇) D% V0 a  q' N7 b6 ~

7 H# P8 f# f" z) L9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much , @- y" |! y' W: o* w

# ^' [& R& x, y# Q  k% @; S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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