MagicAndy

【材　料】
; n1 a7 V. ?( u/ J# \# G4 S! X泡芙麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' Z$ B$ Y2 ?7 l/ E0 m
水 140公克
( n/ x8 p# y8 ~; ?: P0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
7 {) m& x7 C6 W: o: z沙拉油  85公克 7 U+ g0 G$ Z( f/ u: \6 ]' |# ^0 X: |4 m6 W
高筋麵粉  115公克
1 E! s- L" j$ k5 o% V5 _9 Z公仔箱論壇全蛋  203公克
3 j( t: B" g" R! l$ t8 F裝飾： 公仔箱論壇5 V% @3 E: ?0 c' X" H; `+ U
起司布丁餡 1000公克
6 G; t$ x4 d" n6 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力  適量
. x* s: ?- |4 J  u7 Lwww3.tvboxnow.com白巧克力  適量 ( r: c) f6 W- o1 m' J- t' k
www3.tvboxnow.com; R4 M$ Z3 b7 v/ ], g
【做　法】 www3.tvboxnow.com8 n2 X! e: Q9 S0 Q" x
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
1 g) V5 m' \; X& y9 [www3.tvboxnow.com2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
2 H! x  `. n, i% ~) ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( c; M, n3 Q9 w3 k2 p; C9 ^
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
$ y9 L3 ^. |; Ptvb now,tvbnow,bttvb5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
* n! y6 b4 q2 J) Y8 e+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y( ?/ o5 k# owww3.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w  Y, F2 p' c% L0 v* `
泡芙皮每個重50g ×10個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' R6 T( t) b5 [# G+ z6 w( a- _0 Q
冷凍酥皮  3片 ' `5 {0 B9 [7 k! @  U: h
紅豆餡  100公克 9 u7 ]7 Z" q* C! _$ ~
蛋黃  1個
% n! @4 o1 v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com" Q' X$ t1 Y& o, U
www3.tvboxnow.com& Z/ f4 f% \' f3 w/ Z! R
【做　法】
+ M. a) u- A- u+ |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
- E2 X  b) B* Y$ J. b! B+ E公仔箱論壇2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' S2 U$ Z! j+ a" @6 y5 s" ~$ x
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
" h+ I$ U" i2 Z3 v, n公仔箱論壇4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 b* |' Y& H6 @& A7 \! @www3.tvboxnow.com香草棒  1/2根 公仔箱論壇" _  ~# s: g6 m7 u, f7 V
牛奶  160公克
* ^2 m' r3 |4 G6 M( L- wwww3.tvboxnow.com奶油  13公克 www3.tvboxnow.com& \) z3 _8 K* _& p* Q* P$ G
細砂糖  38公克 公仔箱論壇! X7 `% @. @9 |' }! h
全蛋  27公克 ' K+ W5 x, A, O
玉米粉  7公克
/ D& `8 P2 Y' ]( U( U2 Y4 B8 I* h* Y, |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" m& C9 \2 o" c
公仔箱論壇* Q6 y8 I/ ~4 [+ f" W  [: \
【做　法】
3 {: d# ]4 v/ i2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 公仔箱論壇6 L# i) r" Z' |! X
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
& E) Z  A6 r# p4 s2 I* F3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) H1 C9 ?$ S
A.蛋  70公克 公仔箱論壇( B$ M; ?1 f4 X
　細砂糖  30公克 7 }) i- T/ l7 ~5 i" \
　鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 ?' w1 H' u' r$ N' g
B.牛奶  75公克
. ^3 l4 l0 z: F2 ]2 [　速溶酵母  5公克
( R% n7 B, `$ x0 B" {& ~. H& xC.高筋麵粉  150公克
& u1 o/ n% V: T/ c; Ptvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  110公克
+ C" @( Q: j+ V( w, }公仔箱論壇D.奶油  45公克
( K6 m$ N8 v& _* x公仔箱論壇E.炒過白芝麻  30公克 , X) R7 T) y, h  F8 |/ F5 ~' g
　海苔絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( b/ ~  @3 D3 {0 G5 x% v  W  P
www3.tvboxnow.com6 @( I% A) u! A% x; l3 R/ C, X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  ?" W; j& u8 ~0 S# z5 @
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
" ~, k% r5 ?* R, x
! f" d4 u2 V2 B- d* i- v. @www3.tvboxnow.com2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。8 b9 p3 e1 F( I7 g9 ]
- U- f. ?- [4 E
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
5 ?6 |: i8 P4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z5 _1 Z+ w( M0 @' h2 m9 [4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。+ y  u& g/ m6 j) C. i- u! g* U  m
tvb now,tvbnow,bttvb% ^. Z; Y/ K8 ^6 \
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
( N. S( H, j: i" G( s. h6 w6 xwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 P% s- ~0 c- S7 ]: v- @
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。0 r- @' ^! N' V0 }. k! B

+ w7 k( P- P+ I+ c9 p公仔箱論壇7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。www3.tvboxnow.com* N+ }9 o5 {* @3 w- r
www3.tvboxnow.com: E  {% s; @6 l9 a
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

MagicAndy

【材　料】
8 `. |5 `/ p0 W7 z4 `, p9 S細砂糖  117公克
8 w; T3 M+ r  l  ?6 B水  30公克
6 ~/ H$ y2 |) F. U$ \8 _5 Dwww3.tvboxnow.com蛋黃  60公克
* [% z( d0 T( m, s2 j" Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油起司  333公克
( I* ]6 ^4 t. gwww3.tvboxnow.com吉利丁片  15公克
3 _. d1 E  N& `! X4 Z$ [1 I  _檸檬汁  25公克 www3.tvboxnow.com' G1 |5 F' P  _, {: M
動物性鮮奶油  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 v: ~# L5 O+ U6 Z: Q& B& ?
抹茶粉  適量 公仔箱論壇: X/ N8 N3 f- L' Q, Q( w, g& Y/ x
彼士裘依蛋糕  1片
& P$ c; J# v$ o/ q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量
0 v, f$ R  j8 V) @2 T: R9 H! }7 _5 y8 y& Wtvb now,tvbnow,bttvb
" r! [3 d: C1 ]! ?" [1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 Y/ u2 G" p4 J: v  h
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 www3.tvboxnow.com+ S. P0 i% m, O" z! ?
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
' |9 ?, m4 ~" W1 N8 o0 r$ a% atvb now,tvbnow,bttvb3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 " n4 i! {* B3 K" Y
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
9 k0 h0 E5 \$ ]www3.tvboxnow.com5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 ; f9 A# W5 S; V! K* Q5 l, ^
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
  M  l, ^3 P6 C. b3 Z7 P0 g- c
* ^3 H) Q% K' Z. B% A【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 W- @  M# L
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com" ?  X4 V% }: x6 x7 C
鮮奶  233公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 l( S* a2 {* u. y
細砂糖  80公克 & ?$ R$ U# G$ U# ?  C/ l
蛋黃  少許 www3.tvboxnow.com' L, Y7 T( v! i  I  k2 r
吉利丁片  10公克 www3.tvboxnow.com2 Z8 }3 A" w0 l$ h- N
動物性鮮奶油  665公克 公仔箱論壇; w  p& Y2 V! O; K+ P& i1 B* ?
薄荷酒  15公克
& W. b* M6 _. @) mtvb now,tvbnow,bttvb; k7 U' E; q) ^" r+ J/ J
【做　法】 " @' B4 u" k9 \- M/ }
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 1 t8 f/ s3 S+ Q" @
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
7 ?6 z0 l: v9 r4 dwww3.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】
2 d. t6 z( L. Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶  167公克
: z- w* R# N2 b4 x7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  83公克 www3.tvboxnow.com6 U3 ~7 s; T' n' v0 O9 T
吉利丁片  9公克 公仔箱論壇  u3 \1 h( m2 q8 i. H& j6 X
白蘭地酒  16公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; p* n3 V6 D, t# e3 I
動物性鮮奶油  225公克
2 Y- }1 r; D' K  X  d馬卡龍餅  數個 tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ E, P3 a5 @; T# h9 V2 A0 \" o
: @: u; @0 K( [
【做　法】
/ ]/ ]& q. F7 B8 ^) n: Utvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
1 r2 v# b) S2 E4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 www3.tvboxnow.com- r" r# q' [/ f; L5 x. t0 z
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
" Q# w5 N9 K# j
  d4 V/ f8 Y# h+ ^/ g! Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& o6 `9 e' z# l2 }6 ]6 w$ z
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ b' ]! ^4 a: |
櫻桃果泥  267公克 3 y( q/ [# h1 ]0 F& A& g
細砂糖  133公克 公仔箱論壇9 p/ f$ l3 i* }# d& _
吉利丁片  14公克
1 I7 d+ x- V6 q! @www3.tvboxnow.com白蘭地酒  25公克
" U- w7 o2 d- H& B+ k動物性鮮奶油  360公克 * T7 F$ `/ Y" l) b( A( g/ D
鳩康地蛋糕體  1片
7 O7 O9 {3 Z& ^# M! w4 L公仔箱論壇酒糖液  適量 www3.tvboxnow.com9 G8 [0 t3 |9 C) W9 [. X
【做　法】 * I' ?4 @2 e8 q. g0 c% p
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
+ ?* v8 }2 n; Y" C% S7 D. Z/ @2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
2 S6 J! w/ G  n6 i. x2 \www3.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
' y/ T( r" U% m2 G3 I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 www3.tvboxnow.com% L( t. P: m' G' H- C0 E" b
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 + p. {5 n, h5 ~- D. Y, Z$ G
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L- M" L0 N: j7 y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 I  t, D8 E
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 - _# a' z# R5 k, r' w4 y7 B
鳳梨果泥  267公克 tvb now,tvbnow,bttvb. a$ t3 n) o5 D) O
細砂糖  133公克
8 k' C8 ]9 s' |8 [9 }8 J  B公仔箱論壇吉利丁片  14公克
/ o2 A2 w1 S8 D5 p6 L0 k( wtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克
( A" j1 A; C. |/ G1 g: s8 {公仔箱論壇動物性鮮奶油  360公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q" D% V4 f- }$ u
【做　法】
& ?2 ^) V( T9 d' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
- k5 s: J- o: }+ k) w3 vwww3.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
1 c4 C" u1 E1 ?" @公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, L, r1 d( j( d" c2 M6 I
中筋麵粉  150公克
* u0 Q! `6 ?1 R7 G- z; f1 Z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉  10公克
3 T& g- L6 P3 {' P5 e# P$ J. j, |www3.tvboxnow.com糖粉  50公克 公仔箱論壇! L2 a8 `% n8 u& e2 @! G/ g; H
奶油  120公克
) v% u5 G+ j& l- J奶水  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 d5 k! Q5 p( N3 W
苦甜巧克力  150公克
# [9 |: ?0 ^" f! H1 Q/ \烤熟杏仁角  適量 * u3 A" Y3 ]. M  V. Y
【做　法】 # }( [$ Y8 ?# g& \( }4 C
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
0 Y. L' s; a$ @. L6 X. S1 e公仔箱論壇 ) [+ g* o9 s" V6 q' A0 i
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
0 V8 Z3 [0 w) ? tvb now,tvbnow,bttvb9 i# @$ A3 E5 J: C" w; A
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 s# n3 v3 x4 J& P

/ y( N6 B! W" \( I! ]# f' i6 ?4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
9 M( P! V6 J+ H( y! [9 G5 v公仔箱論壇
( A/ w3 U2 N# O/ i$ A0 K6 k5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
' W1 V/ [" Z0 J1 U9 m& I0 @4 n我以前都好鐘意整．．．　公仔箱論壇) X  n* `7 x4 k  ^
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
, c" q* @- u8 b' M2 F* V' e; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 , E% n" t; O+ T, i
牛奶  323公克
$ W9 C1 _0 c9 G- iwww3.tvboxnow.com細砂糖  162公克
/ s8 \% E  `& Z& Y5 Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  18公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F& b" O9 @, S9 f% h6 b
葡萄柚汁  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {, n+ G" c( i) y3 H. t; N8 i
白蘭地酒  31公克
) c3 Y) A/ {' h% k0 u: c公仔箱論壇動物性鮮奶油  437公克
/ y* D# s, `5 ^% S* R  R4 S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊梅  數顆 tvb now,tvbnow,bttvb: E0 d/ h. G8 W3 X9 g. k+ K/ r  Y$ m
【做　法】
/ j5 i* l' p9 B) ]% }( B1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 4 v3 i$ `2 R' ~* D* v
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 1 c/ m2 b3 Z0 }% y8 P
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
- i0 L% a9 X5 ^4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ S0 ]/ i7 f. V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥  200公克
* f4 u, r% h* c: E  ^$ \1 K公仔箱論壇細砂糖  100公克
7 F5 \# ^+ c% w  E( g2 P公仔箱論壇吉利丁片  11公克
6 f) o) B, X, A, ~- A" O0 z1 s0 Htvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  19公克
' u5 N) Q, ~+ P3 e* X  G1 pwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 A% P  i6 m* n; w
海綿蛋糕體  1片
1 d7 A. y2 h, s, `0 }& b2 Q9 ]2 c公仔箱論壇酒糖液  適量 3 q0 r4 D9 I8 ~: P* q
【做　法】
7 V, h$ F# k* Y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
3 l# k. Z$ }# a* A% C/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb) a4 X' G  a/ p5 {, H" M
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
7 F, N9 B& |- e6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
( w; }7 H- T8 U) ]+ ]2 x. a+ z. J, y" |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕粉  300公克 - T, w: \' \) U% C
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb- W# q' s/ e" Q
沙拉油  15公克 公仔箱論壇- }7 f( |' N3 V
蛋  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 J8 i6 w$ k8 \# a4 ~& G8 e
綜合堅果  65公克
$ {3 \! q" J' Y  x4 q4 G3 x; ywww3.tvboxnow.com【做　法】
- {% }( N& `8 `  X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
! y6 L, k, C; ]* S, Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 e0 q2 ?4 D0 q/ [: {* h7 j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 , C4 k5 y) q) U- S8 r! t( z: n  U) r- I
酥皮材料A：
9 W3 K& R) S! Y) v$ w! dtvb now,tvbnow,bttvb白油 25公克
) Z2 z: |4 a- q+ U( d+ T. P3 d  itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  90公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! @% h+ ?* a
低筋麵粉  90公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 e+ U4 g  x% ^1 V
冰水  125公克 tvb now,tvbnow,bttvb' z! k/ \, o6 D& ^/ w9 I6 G" W
酥皮材料B： www3.tvboxnow.com; @9 @7 ^$ A6 O% V( s2 o# I8 S
起酥油 225公克
. j7 I4 u" R; ewww3.tvboxnow.com高筋麵粉  75公克 公仔箱論壇, x5 \$ \1 |' {' w- I
內餡： 公仔箱論壇/ |- o. d8 m! L1 j/ @5 S
芋泥餡料 適量
! I+ {. I$ x: \* n4 ]www3.tvboxnow.com其他： tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 X( t. M3 I# m3 `9 k: F* r
南瓜子 少許
/ k! y% n6 z" }! w4 S1 T9 E公仔箱論壇蛋黃液  適量
9 M5 G/ G& B- U+ ~# Y8 v* [9 K6 m8 q% u* Owww3.tvboxnow.com全蛋液  適量
; G& D' u$ w+ r2 R5 X9 Q公仔箱論壇【做　法】
7 m% R) P! v  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 # N, a2 v( [, y% T1 X
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 1 I8 k" T+ O# `& K% F; U
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 / x  i1 x& _/ f- g7 G+ l. A
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
, M3 \2 F% [) w' F: W' z9 m1 I, atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 S9 J% r) Z; Z9 q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】