MagicAndy

【材　料】
# M3 F1 ~  H( K( r& \- q9 s公仔箱論壇排骨  200公克 公仔箱論壇' |' ]' u" ?1 H$ ]0 c
薏仁  50公克 " C$ w+ }8 @9 k& U9 R# \
黃瓜  200公克 ) G: U' _1 i& ?! g1 Z5 U
乾海帶芽  10公克
% y8 X% @' x: @; A7 P薑片  5公克 公仔箱論壇$ I4 W/ o. }! M
水  1800cc
0 r# h  D) o4 g3 `6 _- S. N: p. a公仔箱論壇【調味料】
# `0 o7 }$ M7 k3 P# q鹽  少許
, E" F! P8 Z; V5 t【做　法】 ( @0 f) k2 P0 A5 A$ _2 X
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, D# O! ]- P4 p1 Q7 [& T公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
$ r" K7 m# Q* ~. i4 Z; ?公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 www3.tvboxnow.com4 T( i8 c) ^& ^* J' O8 }
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! T! c6 c/ w+ S3 q9 z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
2 G' _8 E* q& n* v0 T公仔箱論壇水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. n+ B$ m" F' l7 D8 ?2 K& s7 x3 N
柿餅  1/2斤 www3.tvboxnow.com, b" q  d" R. b- @0 C8 r
枸杞  15g
& T7 t2 ~) J0 ]$ l% Y1 Y% c; s; q紅棗  20個 0 T& Q; i5 X* N# x% s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 b% k# j$ K# }3 \# o
糖  1大匙
3 J9 W+ z1 n* Iwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; c) j  E2 S( V& [4 W+ `
味精  1茶匙 $ N# J  Z" V4 X: n8 [
【做　法】 ' V+ @9 l/ v# T$ J1 q: W
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) x# q! }. U; `3 J& |
2.將柿餅一切為四等份備用。 4 b9 j: K# ^% `
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇: J/ h4 K9 ]; Q1 T2 `
洋芋  1/2顆
. w5 n- G! s9 S1 C9 w% E紅蘿蔔  1/5條
4 N# ?) u0 h1 V0 D: f3 [) _新鮮干貝  4粒
& E$ ]7 J7 \1 S8 F) \tvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
. |5 j+ ?5 T" C! A7 Lwww3.tvboxnow.com麵粉  1大匙
0 v& c2 l6 y9 p  w公仔箱論壇奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 T$ H" A( }! J* F' _# J9 E
鮮奶油  2大匙
" b3 `" b0 [3 T4 D! h) J+ ^雞湯  3杯 www3.tvboxnow.com, j" \3 B4 X% L6 Y* M) `3 i0 O' m4 O4 E
鹽  適量
+ ~7 y8 g; _! \  F& x- \" d: F1 Y; E! k' fwww3.tvboxnow.com糖  適量
! D" z) L' c( K( {1 u- _( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( B- j' j- l2 ~3 @2 N% q# v: j
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ' S* u5 a' o# }0 h
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 $ J9 g+ G; d: t  D, g5 R
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇. @5 I; [0 P* Y- H% F3 D6 R
排骨  450g www3.tvboxnow.com" e. I4 y1 I8 G8 y
水  1800㏄
) {0 U  s: I8 p7 n7 Zwww3.tvboxnow.com長豆乾  120g
- p/ N, X1 l  e, B+ K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . @( r/ s7 ?" q% p' m0 A) c8 r  i* X
鹽  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com+ L! l% [. F. C3 V) y3 Z0 g4 f3 j
味精  3/2茶匙 ( ]* }: o: `+ n3 j' c2 U) a  \: T. T
【做　法】 % X( I% r; g% X
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' e" C$ ]# w5 T4 n' w8 G9 ywww3.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 1 V; r1 _. ^/ c, @/ S
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- n8 Q# i! d" ]  p公仔箱論壇排骨  450g 公仔箱論壇" z7 @+ z$ w& J- Q
水  1800㏄
0 E! M* s4 m3 b% M- q: j' I  L公仔箱論壇長豆乾  120g
3 I8 q' f0 R0 @4 p6 {; z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& Z& }9 S$ C8 b) x公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
: J/ _+ Z8 V' r  }; a# ytvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
6 ?' s8 v8 e' Hwww3.tvboxnow.com【做　法】
- t3 X& [3 Y/ x& v. X5 O; awww3.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j  p6 H. d  C/ N
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: I1 n. X9 w. Q- l6 x8 ~3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
3 t6 b0 K9 p) C9 H( G% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ r% W/ W4 I' }  E* T( ~
薑  30公克
5 |3 s8 p' W% P1 d5 [公仔箱論壇蔥  1支
9 |* w) M: M2 G' K2 X; U2 }: Y" u. fwww3.tvboxnow.com【調味料】
" r3 U4 N8 L1 P0 @1 G3 j麻油  3大匙 $ |* e# f  j: A! R- h6 ]) @
紅糟  2大匙 公仔箱論壇4 e% x6 O) o* b# K! W, o2 ~3 f8 Z
雞粉  1/4小匙
/ f% Q* u0 R8 v5 ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
/ e$ i5 o* H8 k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* B- }/ U4 T- }
米酒  2大匙
' V8 ^2 p. o9 Y; [& ]' g, d" R高湯  1000㏄
- s; b6 e" J4 H9 [( y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; v4 E- }1 M6 F, r: ewww3.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
$ c. b2 ?( s' E$ `" m. L: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
0 I! M2 }6 Z  F; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com! ~  V- _$ n3 S- Y4 W
蝦仁  5隻
8 L7 D/ C  S$ B0 Y( a5 ^tvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 www3.tvboxnow.com6 d' K! h# O7 v0 p% h
海參  1/2條 # ^! Y+ y2 B; X5 P+ B& }* p+ R7 i$ Y# R
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 F$ d5 ^6 Y9 T4 Y" [0 N
蟹管肉  5個
' y+ m, F. ?# j, {% A3 jwww3.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc
0 @) c) \) k6 X3 r# i/ y9 y9 x- Rwww3.tvboxnow.com筍絲  20公克
1 S: N* {. Z9 K3 v* q2 q# L* M# m公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 " U/ Z; ]* Z/ a0 M
太白粉  適量 9 K5 _+ g9 E( B$ _; d- ^' I5 W: W8 D
蛋  1/2顆 公仔箱論壇1 N+ }1 r9 [) C2 M4 M/ c- r
香菜  少許
5 S. p5 e- z" j0 A【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O+ \8 K8 V: E$ D- O9 v# t
鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com3 [, U! o6 F9 t" Z* F* O8 v
米酒  1小匙
1 T1 M$ X  z3 e; i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 x, Q  _: e( o* w+ ~! [
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) i9 |( S! \2 F  c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; H0 ^- J( z: ]. i, y" Y! v5 U  w. C5 w
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# G' H( D. `9 U* p9 _* t
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 www3.tvboxnow.com% r, U8 u- l' _) K. ]# C
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com9 S$ O- ?5 O9 V) B$ Q' ?$ Y/ `
筍乾豬腸結  200公克 ) _% a1 b( Q3 q- Y
排骨  200公克 / c* ?" L# }$ q9 Q7 ]) j
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb" V5 @! @& ^+ y
【調味料】 / Y3 s) Q( A0 y3 F: p6 f
水  800㏄
* {' s  W% y3 L* x6 d1 Z& Y雞粉  2公克 # G) D! q/ s* }% d
鹽  3公克 www3.tvboxnow.com% v' x9 e0 \3 T4 E% d
【做　法】
* c+ _. p$ z, x' ^8 n9 v! b公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
3 s0 U* A9 h# }4 q7 L; E 公仔箱論壇+ q0 x8 X( R7 U9 x  ?
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www3.tvboxnow.com* w. ?; c0 u2 J' d, R: u8 W
公仔箱論壇1 v( T% j3 L/ a* S. Y! ^/ I/ P
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  n3 Y% n! e" n9 b
綠花椰菜  200公克
2 `# e- C3 l/ ]2 U/ A: r洋蔥  80公克
, `+ \9 I" }( a' J: d1 ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 Y0 n+ T% f
紅蘿蔔  50公克
( @2 ^3 E0 S2 ]( j7 jtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 2 c& T  k1 L7 v4 ?. \: j( g
切達起司  180公克
% m7 T: q5 U$ {奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: j+ k' ~$ Y0 K
白湯  1000㏄
) I/ r4 m. d; U" @: |" x: f/ K鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 u& d8 e! l% H3 W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- j& W. [" t) |, g" s
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com2 p) w5 u5 n4 Y
【做　法】 - x; j( _. s6 e" Y& y5 G& l
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb" b+ B7 K6 ?3 v! G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% ~" l" T8 ~! h7 l; d- D% g2 w3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 i  |& q  z2 d. [3 r2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 * \. H9 G$ G0 R" S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' Z& L; g3 H# b  ~* X- ^
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 ~  _3 k% l; R
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ Q) A# R5 T& R. ]
黃瓜  1條 ' {0 F9 e5 `5 n0 C5 G0 {: [
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  A) v- a2 U8 h
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 D, m5 x9 V; }
胡蘿蔔泥  1大匙
$ f; [0 A. F; _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ L, N: t9 n# x9 w1 q: Y/ {
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ o8 v5 A& J3 y& b
蔥末  10公克
% ~( `$ @3 A$ S- zwww3.tvboxnow.com高湯  700㏄ 4 g8 m- K- F; U. a
太白粉  1小匙 5 y* C* B4 Q0 c/ N$ _0 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 x" U$ w: s- i! R
A.鹽  1/3小匙 : x8 o, C4 ]0 i$ s
　雞粉  1/3小匙
4 L3 _8 L/ G/ w, |: s7 _3 \' {　米酒  1大匙 # l& Y; w9 H! I0 y
　胡椒粉  少許 3 ~0 K7 A: @+ k. n' y. x1 f
　太白粉  少許 ) W6 A! G; }  A9 Y& ?, T) l) A: D
B.鹽  1/2小匙
8 n3 N5 k% T9 r7 W% m　雞粉  1/2小匙
! i7 {4 x$ }' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& M" k; H; o7 b6 T
【做　法】
  v# o7 y* W' W' Y$ B" C: H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
% W& P5 ~- N/ Owww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ \: _7 J6 P! l
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% G: |( L% _

2 X: j- h" E/ z8 Q: k- Twww3.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb" U9 R* q3 e& [4 Z
公仔箱論壇' C( R) r3 F- _: c
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb: A. ]% U; ^; H/ M+ y

6 @$ R) j0 e' h: F( D' S* V5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
9 {' L2 ]: c" L1 f, |* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, N! e% s  t! L$ N
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 x: I$ q6 z# F, U
綠豆  1/2斤
9 G! Z$ M- ]4 _' j% {. q, p- N冰糖  4兩
% x3 S9 S8 O+ p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 www3.tvboxnow.com; A1 l% s* n% O( R: t5 a1 F
水  3杯 ( R8 }. y$ ?. T& A" z! n! c
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ h4 i1 w5 H3 S. C: W2 s0 r* H
【做　法】 " O0 |2 R( y& Z" R
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇4 G6 Y' n# W6 Y, |8 @
【備　註】 ( G* j& A4 L" v6 Q+ C
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 # H8 H: I! i1 I$ X& z% w
乾燥海帶芽  2公克
8 _! N" ]5 e9 ~" E4 g" y1 l  Z! y豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb  X/ p4 n# H, _% M. N
黃豆芽  30公克
! e, D/ j* ~/ W" {- p! I6 |' [4 L: O紅味噌  15公克
4 _5 L; f6 Z: r7 j  w, T! Y3 d& Atvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
. @# U0 p' o; i水  200㏄
+ J: y- B8 O7 _. K7 d. @9 lwww3.tvboxnow.com山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ [  G4 }1 b* r% ?
【做　法】
0 a$ ]5 B2 `) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
1 t  @" n6 V  Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 `5 _3 o. {! \1 N( B2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。6 n: a7 @( w1 a0 X! V, q) v7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( x0 r7 P( t4 u" o
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* s1 z" M# O+ g9 P  ?2 |  b
豬肝  225g 公仔箱論壇) g( c. o, |( o2 `
紅蕃茄  1顆
* W" `" ?- Y; V1 o$ o* f/ Z2 E# V2 b公仔箱論壇老薑片  10片
' H8 j& q! s; g$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
9 \* B$ U7 z8 [% _9 k! lwww3.tvboxnow.com九層塔  適量 www3.tvboxnow.com8 W, X* p' U) Y" U
【調味料】
  V/ r+ [  T' x4 I; B0 y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 ; P( w; T2 l! C7 d9 g3 p' E0 K+ O
米酒  1/2量杯
; D# n5 U4 A( R7 Q$ s) [公仔箱論壇水  3量杯
! t# [' w+ V3 N* w1 s# ~0 y鹽  2小匙
( U" Y" U8 n  b# Y* {+ ~5 F/ {; Z公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 T( {9 j" G  G; i; I! u' L
【做　法】
1 `9 }- c; m9 u公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
( p/ _- t8 Q3 g0 `. [! s% S
2 H) p0 }6 l  J# l4 n, r2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
: n* X! M) r  c- R9 I$ I5 Y& b 公仔箱論壇! u& D  E$ ?$ d; z; h1 o) k
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& s8 Z4 S+ n1 H% C

$ ^$ T4 f6 t% B. x# J6 J公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇3 T1 `$ L! m1 s8 x8 \: }
% L- U/ G, Q- x: J: S, X# O; _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 l  v6 y$ ^! rtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
9 U* m1 q4 U9 A9 _/ T$ Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
4 `: j' h! N, [www3.tvboxnow.com洋蔥  110克 公仔箱論壇- g( s0 a  g/ _; _1 d0 h7 o0 n
蘋果  150克 # F$ v9 `# e8 L2 H
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb9 J* Q7 }  r' F. \( |; e  K
南瓜  225克 公仔箱論壇3 I4 K% J  t/ _5 w% g. n
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: v+ F: ~1 o2 X
蝦  2隻 - ?0 u( j6 e" U% d
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ K- L) e) [) ~5 b! V: L
水  2000C.C
+ O: F4 r! B' r, G0 Xwww3.tvboxnow.com蝦卵  25克 ( o9 X5 {% q  S" H* w
【調味料】
! d) S! U$ c) _/ x! R7 @鹽  少許 www3.tvboxnow.com/ q) W+ O! k1 F) J
【做　法】 www3.tvboxnow.com5 Y8 P5 G: C, Y% g' \
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. R* k* U4 O( M
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
7 V; Z# `% ?, }; M; j& f/ o公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
; ~) u; S9 S" _1 L$ H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb  D8 e$ b1 V, Z- W1 l' ]9 Q" d
鯛魚片  1片 , x- U, v: o* Z( g) T- @
水  適量
; f1 e. N# o: M! stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% K* r+ z7 p5 c  O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
/ m% ]9 g% T% G8 J9 P, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 8 F. J' }9 j1 f% S6 m3 `7 p! h
【做　法】
% ?* |+ a* a' L! `1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 - Y. W$ |7 q# F$ H/ p- [# V
2.鯛魚切成薄片後備用。
9 V$ Q$ P* D1 X; f6 C# [3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www3.tvboxnow.com6 o+ U* M' ~! m& `% Q
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。