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【材　料】 $ }! Q3 h# A* i( u% ^. ~) ^
排骨  200公克 www3.tvboxnow.com! a5 f4 |- |4 b7 l. z% E4 M
薏仁  50公克 www3.tvboxnow.com6 L) I2 u: Z" ~- v. }9 K
黃瓜  200公克 www3.tvboxnow.com* X0 o) D: k' z! V: m, s  r
乾海帶芽  10公克
3 q* F5 b; E8 |0 d薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 ~# O, Y3 h' ]. _
水  1800cc
9 H+ I  [' ]7 P7 q; U6 K【調味料】
% z5 x- g4 E8 `6 w$ kwww3.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 G( C' D) j4 |* `& Q9 n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 ?- G( \( G/ M. o  U$ L6 q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com) O+ l/ h* U/ O
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
4 E; x: p1 q; `6 `3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
, E# \5 ?3 i. k: v, t公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
# n- j% D$ T( {2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 6 \2 Q; L. y& D2 r. S
水  2200㏄ 4 T7 [; t% n, |9 W- b( L& T. I
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇. ]. u/ _) f0 D0 f2 B: H: s+ F
枸杞  15g
: x( n. x( ]5 B( q1 R& ]公仔箱論壇紅棗  20個
: ?  f, d) p6 `! B; B' awww3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com3 C+ r* W7 t9 K6 n& T+ T! A
糖  1大匙 5 j0 p3 q2 ^; y( P& c0 \
鹽  1茶匙 - O6 `5 L; o/ N' d7 N) \" t
味精  1茶匙
* |8 e  E0 h- Q+ h0 C8 xwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( @+ \/ R* y8 l, |; u
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 j+ S8 I( D
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& ?1 F: t( v, j
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
9 y4 O6 [) H- Y2 `' G洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ h+ F2 D0 F0 M9 v, V
紅蘿蔔  1/5條 2 r: p& w; {( M1 z
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 W$ {7 U6 K6 L% K6 U
草莓  10粒 www3.tvboxnow.com0 T) u' A2 M2 l' h1 H4 e
麵粉  1大匙
, z9 ?7 x, s2 Wwww3.tvboxnow.com奶油  1大匙
1 C$ A3 F& {- E$ a/ G公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 $ s, ^, u$ |' `/ N
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 G. ?, B% j  T- K4 ^* H" e4 S, h
鹽  適量
  F) z' J% U' L; i2 x% D: O* K糖  適量
* ]$ }0 }6 M2 Y5 B2 y3 O, i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 b) P$ C1 q5 J" O" {
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 P2 C9 C0 j9 ]3 F2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 T1 Z% R. _: e公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
8 X2 p: C5 x" D0 F2 ~% w公仔箱論壇排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- G2 _9 z2 u5 L
水  1800㏄
$ Z: P8 F2 P0 n* owww3.tvboxnow.com長豆乾  120g
' a  H, E  i; K0 |6 R2 F( T! T【調味料】
: L3 P& ?( @! w8 I8 u) f8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
: M& r+ C" k2 d  A) S; K: Hwww3.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
4 F4 S) }5 r- \% L9 j% T" X- s【做　法】
1 L5 l$ r& f* x9 s& w( {1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com* C) b- a# `9 q+ `0 F  K
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com$ a- R7 `# Y6 c1 k  }
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇2 |7 ^5 E  }3 i: ?
排骨  450g 5 O- F; ^7 a& U% r3 q' H# I
水  1800㏄ www3.tvboxnow.com2 N/ R8 t& @6 s9 Y8 x# U  i
長豆乾  120g www3.tvboxnow.com  |) }* x4 _& k* f* N
【調味料】 公仔箱論壇. c* \; ~0 T! [% @* I" F# `
鹽  3/2茶匙
2 G; r, s& T; X" @' {味精  3/2茶匙
/ W7 l, r4 }* Y# L. R公仔箱論壇【做　法】
3 }+ n& i) Z- x2 I. S) T  s, n公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* \0 }" P4 n4 [, ~, }公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www3.tvboxnow.com/ |1 u: z; ~( T) m% F
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) n" N2 b) {/ P" {) a! O9 _
烏骨雞  600公克
' W6 |  d& M7 {" z  i% K; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克
* G4 i& s5 k$ j蔥  1支 www3.tvboxnow.com1 l1 q  D  l7 l8 J. X
【調味料】
# b# A2 @3 [( m9 E. i2 F  f) owww3.tvboxnow.com麻油  3大匙 , Z& d4 {$ d% J4 d
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( K+ o4 F3 N  g8 {& |3 N! d
雞粉  1/4小匙
: a& a0 H  g6 _) v7 m9 F3 _4 Ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  v" }. g) e- D  h# f( F" I
鹽  1/2大匙
) M" H( C* u2 H# ]  K0 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
/ d1 a' e6 S1 S2 J- n4 C* htvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
1 n) ^; s/ s! T  a7 n3 Ywww3.tvboxnow.com【做　法】
& A. z" `9 c3 k2 x1 v0 I2 }( _www3.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 8 M6 w+ [# P: ?% Y
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
( i7 V, L! I9 N8 K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
; N" v+ |$ F/ V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 . K, l) v* t* Y, _8 n1 q: d
花枝  20公克
3 T- j/ Q: L5 G; Y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
* S5 @+ F4 C: M* {9 B4 H  e公仔箱論壇乾香菇  1朵 公仔箱論壇( u# r7 Q7 I9 e* O
蟹管肉  5個
) O4 V) S1 G) f8 L" Ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc www3.tvboxnow.com' o8 }; {6 V/ ~
筍絲  20公克 % r2 M0 L4 |' s
紅蘿蔔絲  10公克
8 S) \, a5 f" z2 s4 S公仔箱論壇太白粉  適量 公仔箱論壇& L1 C/ K. U* [7 g1 c( D2 Z+ ~
蛋  1/2顆 " m7 j. o/ u8 J* G' Q; H
香菜  少許
& q. c3 F4 t. v, F4 N  @: v【調味料】
/ i- X5 I' X/ c0 L% s1 [鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com. I) Q' u( x' t+ W& X4 U% O
米酒  1小匙
' U! P3 E: w+ h- |* Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 d9 b- @. j: O! Z( T
烏醋  2小匙
) n. H0 I0 I. O6 r+ Z9 L. K. W& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ _; v: C) y7 R) x& ]8 E9 Z! K, D1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* L1 ~3 K6 ?) h
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 S0 a+ ^# H, @% C1 @1 X/ D" X3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 E/ ^+ `9 j0 `- [# v$ d
筍乾豬腸結  200公克
) `8 s' ]' V' r' L  M3 z2 \  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 * _8 J8 q; @" m2 ]* {" F5 g& Q6 D
薑片  5片 公仔箱論壇4 b0 O5 t$ m) G; P( U0 h
【調味料】
4 {5 a( h5 Y  R5 i4 v: uwww3.tvboxnow.com水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 G! `: W! A6 q# Y
雞粉  2公克
" s/ O4 H" c. |, }1 L% V! Qwww3.tvboxnow.com鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  N- ~% S1 i# I; k% E5 I
【做　法】
4 p6 g$ l6 u' G' Z, U, F( \. ptvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇; i8 v' v% S  U4 m) u; ~

7 W8 D0 l+ m. Z- m, uwww3.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ t# _' X( s. u8 {9 w9 B* M# t" w" ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ ?5 ?6 c. u0 |- E" \3 w
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 q% B/ e, }; E) R$ v6 y公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
& ?) ^/ e- m7 Q3 [4 S2 p洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: X& N" b2 ?& d; o5 d
馬鈴薯  100公克
( \' c0 G+ i* M; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
' t8 x$ P  t: r. o( w+ r5 H$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 www3.tvboxnow.com; E" U1 \2 c5 u; w) [
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) t1 ~6 ^% G9 B
奶油  50公克 ' ~: q4 v0 a. ]8 e, f) I
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% M2 @' Y& Q! ?7 o4 ]- F/ h& l
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇" e5 |" ?% K1 k" I8 e
【調味料】 公仔箱論壇+ D* \) V  O5 M' U! r0 C1 B- n
鹽  1茶匙
% p/ O# p4 {4 R+ ?7 d: hwww3.tvboxnow.com【做　法】
% N2 f- ]3 ^+ K公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' a+ e0 E- v$ S0 x公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* q$ a3 o- o$ |0 G8 A4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( E# ?$ R; C: u; f) f) }4 [4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ h; y/ M- D
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
! M8 o/ H* T( R4 {+ y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 ; D. z. f) m& z- Z$ b5 X
魚漿  50公克 6 f  t0 j6 [7 J2 e; p& h
黃瓜  1條
! e3 [3 V( h6 c5 Btvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
; Y( Y1 h9 m2 x7 g7 ^) V+ @/ y5 Y髮菜  適量
- a8 R/ S* F- ]) @% }8 Q/ t9 T胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇) j, M+ {7 ?9 |) ?# f( Q5 O; G
蛋白  少許
6 T  `0 d8 W) \: f7 g3 H8 H: @蒜末  10公克
6 k; W2 S3 F1 D+ H* W" B9 s2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
8 m4 ~: I* t: {; X/ J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
7 u( J" C0 e* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙   \7 S2 R; @( |" m
【調味料】
; C& w  {' \) vA.鹽  1/3小匙 # n$ [) M, T4 n  X/ y$ h9 o* Q1 _
　雞粉  1/3小匙
1 Y3 _  Y' P6 K% z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
2 M; l5 U5 ]% I7 t, p6 ]　胡椒粉  少許
# v* q7 R  N; Z/ rtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
$ R/ N% |2 g+ W3 y! s& b4 [( F3 \0 x% fB.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 n* w6 @) _' T! M) S# j7 ?$ k
　雞粉  1/2小匙
/ D. P6 X8 w' Z7 |+ g* Ztvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
8 @/ d, A, r: S+ H# u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' X) z. ^3 }, Z  e1 J1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; k/ T/ f, Z; Q( @0 b3 h. O公仔箱論壇
4 O/ F! q# O! h: {tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
' _. n) j6 D3 c/ }! Ptvb now,tvbnow,bttvb
# G5 f0 {% E' Y& D' }9 p8 Hwww3.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
" i8 {+ {% S3 J! l/ O) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 @% \; I' N! U$ y) K  F5 F4 Z7 \
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, }. b8 W% L; ^% \2 Htvb now,tvbnow,bttvb   z- K- d; d5 @' A" {. C6 P
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www3.tvboxnow.com- w7 U% ?0 G/ \. e9 ^0 ]2 b8 |

: D0 q0 d, N" s- [- v6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com" y" J) J1 y9 i; Y1 M5 W5 [$ S" {
綠豆  1/2斤
) c4 u; ?4 N( ^& U& O0 ~0 K+ }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
+ V& S* H, `, v5 d1 X7 X蓮子  2兩 6 m. {, S$ N  W! @
水  3杯
; Y( D$ w  }/ K9 fwww3.tvboxnow.com鹽  少許
; c5 e% j, }% F  K# X/ Twww3.tvboxnow.com【做　法】
' d) q! H5 Y. ^. J6 R4 C6 T( |3 E  t7 Z(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
/ ?; s9 ^# c* \+ I# A' t2 {6 j【備　註】
9 R( N* [6 |8 [+ N8 {$ ?公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com3 H, A5 J# n, e/ T9 k
乾燥海帶芽  2公克
1 q2 h- B. h& x- J" ?豆腐  1/3塊 % A% c# H/ k$ M3 W. x. t8 e
黃豆芽  30公克 ( v/ H. [5 E5 V- B; `) Q
紅味噌  15公克 ( d, w9 ~7 z; i& I2 H/ l/ c6 k" L
柴魚素  2公克
' f  h& x, Y. o$ U1 r8 m& d3 m水  200㏄ www3.tvboxnow.com# F5 c2 D( k: v. r
山椒粉  少許 www3.tvboxnow.com" s. ^2 {) V& o& j% i1 O; |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- f! U9 k* c4 d! ]
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 V$ I( U/ w

5 Z& @6 B2 B( V1 |& }% Ywww3.tvboxnow.com2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* ?2 w/ \! F+ q% T- B公仔箱論壇 公仔箱論壇$ l. W% k/ ~- i. b& Z2 O1 ^! S* s
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com( T' p/ M0 Z, H  [" s2 h
豬肝  225g 9 D+ E, K3 Z: J6 v- x) c& W
紅蕃茄  1顆 2 O9 {' a$ Q. C& i1 g
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb. U7 L+ B; h: M2 s- V1 y# f
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb( H$ I) X2 h; N3 L7 b
九層塔  適量
, A, V) Y. g/ v* m公仔箱論壇【調味料】
5 @! [1 ^! a! s$ D/ A8 Q麻油  3大匙 ) I+ V7 d! `8 F
米酒  1/2量杯 www3.tvboxnow.com2 p& j# f  E& H
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb% s, F3 u& [$ h1 x5 Q. U
鹽  2小匙 4 c+ b$ w% u% I. {
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# y8 `  B& r: S' F6 q, {% S' O: V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) w/ _- |; ?; |, f4 P! N+ _
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
2 U8 b- ^3 c# D; ~8 hwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' k' O8 i' a( e
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
" H0 I! B9 E! M( r公仔箱論壇 ' V, _7 F; @! w$ F, t6 q: ]" `( a
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
0 z* m) v4 e8 J/ l3 ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb 1 V& K2 _4 N' K0 k" b( S" l+ ?2 p4 [
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ _. Q% v  T9 H! e$ v6 E

6 b2 ]! e, U* B1 X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
! v2 M. {2 H7 H: `7 |西洋芹  110克 5 x3 Q1 t0 V% [& b
紅蘿蔔  110克 www3.tvboxnow.com% q! v# I3 T3 S2 i2 H6 b) c
洋蔥  110克 www3.tvboxnow.com+ y6 Y$ w4 Q* B  Z7 }
蘋果  150克
7 ?! u- ^  L7 q7 b3 }; u, }, S公仔箱論壇牛蕃茄  180克 4 t# D* r& d0 f) H) |' H
南瓜  225克 7 i" G7 a1 X9 |" E' W+ Y# v
高麗菜  1葉 6 _- j: B5 S$ r9 k. u' r1 C' ?' p
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! R! P  }7 {7 h
鱈魚  25克
5 k9 p! {4 L* x/ zwww3.tvboxnow.com水  2000C.C
; G) m* z' F) t6 l! q+ a4 Qwww3.tvboxnow.com蝦卵  25克
9 `" ?& g% i! o' o' ^& N5 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; w4 v/ M5 E$ [/ v6 ~3 a鹽  少許
1 v4 r4 U; ]% W  w$ K  B9 l6 u公仔箱論壇【做　法】
& q4 t6 A, f, ]% c0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; |5 d; l% |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 8 H' g' I( d, v/ r. }
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
$ C7 A# ~8 E' N) R7 {) M/ x' P新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ g3 }' f& M
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! s; f' B; [8 N, B1 L4 a6 l
水  適量
$ O) |% T2 V" V  n鹽  少許
' g) J) N9 d" M3 W  k1 ^: h4 X雞粉  適量
2 R3 d, U/ K! k0 t. S; W4 O! n米酒  少許
4 d+ ~3 `! l# P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r( ~) o* `0 r9 h7 D5 a& j
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
! A3 y7 e# G- j3 a- _* ~2 g- h公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 3 F. e$ s* I" p! t
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
8 V* e& S4 P5 |8 r9 M# T4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。