MagicAndy

【材　料】 " Z5 M7 ?4 h& M; A, c9 _% h9 R3 ^
童子雞  1隻 3 i+ @- {: u+ W5 N
糯米  100公克
& g, Y  X" o( J/ B( y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼栗子  6個 公仔箱論壇: x& u- |* m) W4 E
紅棗  4顆
4 d. g0 a* y: V" g  [! Vtvb now,tvbnow,bttvb松子  10公克 ! ?$ y( e) t# O' v6 s' _* P  X
薑泥  1/2茶匙
' U, D( s3 x3 C公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com9 \: A2 G% U( r2 G0 g
鹽  1/2茶匙   h# O! F1 M( \1 I
鮮人蔘  1條
7 x- J0 s3 Y" N. k! e8 a; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# z$ f3 j5 p  J" G
蔥花  適量 www3.tvboxnow.com: F9 P( Y! W1 P
竹籤  1支
! |# w% Q% C6 g7 U$ o% qwww3.tvboxnow.com【做　法】
7 g0 ~9 I8 {! P; r1.童子雞洗淨去骨備用。www3.tvboxnow.com* C7 E8 `: {: m0 Z3 c+ Z
  f9 G- R6 M# k; v
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
" U2 c5 G. s1 B$ e3 s. u1 v3 D. atvb now,tvbnow,bttvb
) j9 ^8 K3 Z( P2 q' O$ G- E3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
9 X% @, b! @6 f) g. ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 |9 y7 j, B1 h' E' _
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* \* t; c5 G: k" W$ U

! T# @7 y  a; V6 a1 k$ R+ h6 V9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
. W* ^) A* c0 ^" f7 e牛肉片  250公克
6 ~. R! k4 p3 d  f# x, \( g: F6 z金針菇  20公克
6 T3 v. T! ~( h' z茼蒿  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 C3 K% J$ h; }$ w9 s
香菇  4朵
# D* p! I2 S' ]0 g洋蔥  1/4個 " B5 A# u9 Z3 J# ?! w+ I! t
韓式年糕  80公克
5 `0 P7 A0 {3 J8 y; y- Vwww3.tvboxnow.com板豆腐  1/2塊 公仔箱論壇! {; _9 ]1 U" z
韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S# z8 c1 L5 A+ C$ _. S
麻油  1大匙
! a/ P- I4 B" p! p公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc
0 w7 H$ Y. R' \2 f7 v公仔箱論壇【調味料】 ; ^/ q( J7 {6 w2 s
薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H1 g5 h& A) G0 t! h7 z
蒜泥  1/2茶匙 ) C8 J, S9 A- o% ^
米酒  1大匙
$ [4 h8 S& G) M4 f: rwww3.tvboxnow.com醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ V3 ?. s3 T! J
辣椒醬  1茶匙 www3.tvboxnow.com. Z5 o! J5 X2 j& v; W
牛骨高湯  50㏄
; B/ O: D/ G' _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】   ?& X, @5 x: h0 `. ^
薑汁  5大匙 www3.tvboxnow.com; b5 V9 i& V- L/ d1 K4 n- l* }
米酒  5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  h9 j3 g8 e6 y# Y* d! P& C& s
醬油  5大匙
# ~, Z+ ~6 c2 S% O; q5 G3 Z% ]: H味醂  5大匙
' E4 l$ W; ]  V+ ^% @( M8 y太白粉  5大匙
) b8 U2 l; }6 X) A) [, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 x/ [2 I7 ^, k& R  }% t
【做　法】 www3.tvboxnow.com$ h" Q- O$ e9 m5 Z
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% k6 I9 j+ p0 E, @% ^

2 f; t: Z% c0 S* }! j9 Q2 htvb now,tvbnow,bttvb2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
4 Q. M( b% Y) d8 `0 c, ]" T9 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R  a" J# Y9 m# E1 F# E
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
) n& F6 m) X$ O1 f7 ]www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 B3 s1 n! g1 ^
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。. D. _( ]* Z1 U' h
tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 o6 z( y% V
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. Q% z8 K& L; r1 m' O. f) w
牛肉片  60公克 * ?+ M  S8 }) M  ]2 v$ V
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: T6 ^" [3 O0 z
嫩豆腐  1塊
7 t( W. v+ U5 X6 e: b公仔箱論壇韓國泡菜  50公克
# N5 H' L& n3 m* J9 Q+ i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉  1/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# [) o) h, U8 V% _+ A$ {! S
熱狗腸  2根
" k' t) U) n4 E/ r麻油  1大匙
. y7 d4 q5 }' _- f公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc
0 S6 h" u: B2 D& _2 Z& H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕  2根 8 w$ |8 M. {' s: j# p
韓國辣泡麵  1/2塊
3 J5 t( I2 ]+ s& w% Z. E【調味料】 # L3 D, P: x' C0 o: {
味醂  1大匙 www3.tvboxnow.com6 l2 x# V# g2 c  z4 H
薑泥  1/2茶匙 - c2 M, [: x, ]$ a) f( S" m1 B
細砂糖  1/2茶匙
# R5 U1 A) ^; u: `2 ^% s【醃　料】 , N! X1 b0 n. b8 T6 Q1 i1 O
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 H+ J/ t$ E8 G7 q8 \0 t
米酒  1茶匙 5 z) b" d9 s" p' D7 m
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?% `5 G7 E( L$ [
味醂  1大匙
6 g( A' Y& S6 q; l太白粉  1大匙 2 ?( N3 \- G4 [. |
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 j% S. H/ m% P; m, \0 P( m; Q
【做　法】
: M9 i, u% ]0 u0 i1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
' v0 O2 W: f/ F1 t6 y公仔箱論壇
' j# }7 U4 s9 [! \6 N3 d& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
5 A3 A$ I2 z' P0 ^ tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ r# E' J! s$ B
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
3 l6 b4 A+ L" h# f$ t1 l* I tvb now,tvbnow,bttvb3 }; W0 I1 L4 r3 Z5 s  Z# a
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
+ b* X% n( ~: x) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 o: S7 ]' T4 B1 C3 w8 o. ^  q
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 |" l  W* @) d% C6 J8 r

8 ]& D5 j5 e8 s  W公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
! Y( A4 j4 @  z0 U' w公仔箱論壇高麗菜  30公克
* n) q2 R, g8 Y) W7 w8 R7 Y紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. d( I- i$ K( H: o, B9 ?
蔥  1根 公仔箱論壇+ y7 U9 K* h' B: R3 J9 \3 e
蚵仔  20公克 www3.tvboxnow.com- @4 f  B3 N# S. Q6 ?, y; {: h
蝦仁  6隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 d# R) e1 K' b$ `$ N0 d
透抽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d( V: Q8 E" h& m6 Y- J
沙拉油  3大匙 www3.tvboxnow.com* }% D! z1 q4 `; o7 c: @
麵糊：
+ i: C4 X: x/ n, {, w' w0 p中筋麵粉 150公克
6 ~4 B5 d7 Y% W在來米粉  30公克
2 E) F, C, Q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
5 e- v3 u' l1 ^8 Z2 n/ L  M8 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + z$ n0 O: l2 K2 |' `  F, R
鹽  1/2茶匙 4 B! k/ i' a! Q5 i: n
糖  1/4茶匙
  m  a$ R1 |; J, U# f  G, g" qwww3.tvboxnow.com【做　法】
- f% w! \# I7 J) k. V6 |  Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。* X4 j& |7 S( W
www3.tvboxnow.com8 X" a" m) C; f; J3 p$ G
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。公仔箱論壇& I/ \9 O0 E) V1 d3 Z
www3.tvboxnow.com1 @2 g# @; Q* i2 Z* c
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。
9 h; h( j) K4 |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m/ Z3 E, b# ^$ h4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。& D3 y$ Y% I& k* N3 |/ E
! l+ s+ \8 N( ~, h7 ]3 G# g
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】
$ b$ f2 a( y: F& N, N蔥  20公克
+ H" V% z! |- a' X$ g0 ?韭菜  30公克
8 b$ I3 }4 ?: M% x4 q4 }* N: N花枝  30公克 2 h4 V" m3 k7 y" `# N- g4 ~& @( ^
魚肉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 j1 v: v9 l# m. ?) i' v
蚵仔  80公克
3 \7 Y4 G' n- \$ }2 k紅辣椒  3根
0 a5 o+ ?' V7 k. m5 G# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 ( ], k. R9 Z8 P. w& t4 B
沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com: n4 J; B! N) T. g) T) Y* l
麵糊： www3.tvboxnow.com. \& Q5 `% U/ ~9 }2 |
中筋麵粉 80公克 www3.tvboxnow.com, h; e9 R( S- z+ |* [2 Q
糯米粉  30公克 ' `* e  |# h8 f. T
水  120㏄
4 a0 `) d; [  k( J# ~( X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
7 o- ^# S! R1 F公仔箱論壇【做　法】
# T, B) J% X& C- l+ G/ b2 N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 _: r" i8 Z( E  Z4 h! Y tvb now,tvbnow,bttvb3 h' U& K  i' C& {8 b0 P1 ?2 y
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
; s% P# E2 ~  k1 c" c0 h+ Awww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com  u7 G! j: x& K% O- ?
3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。公仔箱論壇) t( I# o; r4 K2 V; f& K
. D; B" ?1 ]: r" o* p! ^. X
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
! G0 t3 a0 t6 Q6 `  H公仔箱論壇蔥花  10公克
% r  X( T# T* q9 U9 o# Q2 K$ t, L公仔箱論壇韓國泡菜  20公克
, E, f6 j+ E, j1 ~9 C7 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 $ q5 f* ?; R/ h
白飯  1碗
2 C( e4 U4 Y" \) n& p' Z公仔箱論壇白芝麻  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ C. H$ M. p  J- [, W1 N
沙拉油  20㏄
' z' {7 ~( R2 v7 ]: j) v【調味料】
" W% q' a# ^0 y9 c公仔箱論壇鹽  適量
6 b0 Y/ s6 x8 Q( b' r/ Q公仔箱論壇白胡椒粉  適量 % g! A2 [: S7 y$ Q
【做　法】 0 M' Y; T' `" [0 J
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
2 n% F% ]$ \8 w) p3 \5 l; utvb now,tvbnow,bttvb
2 g: S' P! z' U4 g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& m9 l0 {9 Z3 s$ `' J) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 z/ l% I0 r% Y0 H. Q6 L+ l
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
% E  z4 `& B$ {+ E' f: v1 }8 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! m2 S" _' W8 Q
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 l- t. J* W* z4 X  o
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 n# ?" \1 Z1 f! X! Z
韓國泡菜  50公克 0 @/ T$ q( u/ g: g* L( o0 l) h
透抽  1/2條
% m. b9 v# g! R- k- X7 \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 www3.tvboxnow.com% l& u7 `: k7 q. b
花蟹  1/2隻
/ t) E! ]& z1 ], K& z嫩豆腐  2盒
$ \0 h1 G% `. W, w% ~tvb now,tvbnow,bttvb白蝦  4隻 www3.tvboxnow.com) \* W& N' q9 {* t4 t2 `
蛤蜊  4個
( r( M8 s8 ^6 u$ E* m1 `- ~! otvb now,tvbnow,bttvb蚵  30公克
! X! K# d$ L  j8 v金針菇  10公克
1 o* W) a( |. x' j5 ptvb now,tvbnow,bttvb茼蒿  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 d( f0 i' M5 I' U( a. ^
芝麻香油  1大匙 ) A5 d, ]2 M4 c. H% L$ o
高湯  2000㏄ 0 b! I4 m/ i; o' l9 M
魚板  4片
7 G. G6 S/ B! [$ L, y4 z公仔箱論壇【調味料】
+ ]0 t# _3 R9 y/ `  l" }' l蒜泥  1/2茶匙 : L2 c+ K1 y! M0 q; _/ F4 ^
辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  F& C* l( y. u/ [' \
醬油  1茶匙 ) n; {, |, T5 Z0 x3 r- {4 Q
味醂  2大匙
6 p+ M# G  N: U% mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # F$ ], c7 t1 U
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
. K5 T8 w/ y6 P4 J/ Q* w, Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb
# @. i* `% z- G9 l8 R, cwww3.tvboxnow.com2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
/ ?; T4 C5 x6 M( [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% f- H7 ]0 }# Q* `' c
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
- M* u  \8 ]* H9 {2 v8 [公仔箱論壇
& P7 l4 b, q" |0 d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇) S7 B' Z7 V% ~

( J5 T) E# Q4 `' D8 p/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: O5 X3 m3 E1 }6 F6 A
童子雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ [& l( N% e2 V# L
糯米  100公克
6 _. g  }, W2 \9 Y" \tvb now,tvbnow,bttvb去殼栗子  6個
' u- y$ ^) E. y9 D6 x' Zwww3.tvboxnow.com紅棗  4顆
8 ?! k5 T8 H6 i+ ?8 \7 D5 t: [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子  10公克 www3.tvboxnow.com# d# a# X# x% C5 v
薑泥  1/2茶匙
; \/ q5 }* B6 o蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G. h5 X% L. n! Y( n
鹽  1/2茶匙
9 w' V' x2 y8 @2 Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人蔘  1條
# {$ l6 g# Z. q清雞湯  600㏄ 公仔箱論壇) q0 _! X7 c+ j( g. Q0 w5 B* s
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: Y8 a8 E6 ~9 Y. u" ^
竹籤  1支
, y; V0 }1 X' L% \# [2 n/ Ywww3.tvboxnow.com【做　法】
0 _3 F" R& L: X4 y/ }( N5 U# C: q1.童子雞洗淨去骨備用。3 i, L4 G' ^2 l/ M7 H- G) K' p+ W

  s4 o  c) J2 q# {) s! Jwww3.tvboxnow.com2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d; Q, H' K6 L4 N+ y

( g! L9 ], q8 U: \  o5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。www3.tvboxnow.com0 G! y% U! x$ X7 g, ?

! h2 O1 ~, C' _, N8 J5 }- V+ g公仔箱論壇4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
- z5 C; a9 e( F. }( S公仔箱論壇
0 X4 ^6 ~# \5 M5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】 5 n* I4 C& r* j4 S+ S  _4 l% L
南瓜泥  100公克
2 K0 c+ \9 ~% l1 `2 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶水  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; _, L! f3 R  F) Q- m/ ]8 q! ]
橄欖油  15公克
8 q8 o: `2 |$ I蛋黃  1個
; q0 B- v& k; R/ \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二砂糖  25公克
& @& f# P! m) ~4 a4 |全蛋  175公克
; ~7 x5 ]5 E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二砂糖  50公克
# h9 c8 u# l# P% E. H" g& Zwww3.tvboxnow.com低筋麵粉  75公克 5 B# d# ^  p- n- `+ b/ |
中筋麵粉  35公克
! u1 x* k7 `2 o發粉  1.5公克 www3.tvboxnow.com- d6 \+ \8 M7 n) b" R' |7 _  h
南瓜仔  50公克
7 ]- Y) w/ S9 p* P6 Z7 w' i枸杞  50公克 ; C- X7 x( q0 a4 X8 f8 q7 H
【做　法】 / `9 A0 X" _' o$ f) ~9 I3 G
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x$ \% K3 z3 J& T1 _9 s3 H+ E

6 J3 }; _0 p5 V: \公仔箱論壇2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。: K8 S5 F/ q( |, c

# q$ f1 p" Z) I. }3 U: u8 u% R  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。' A4 x5 m9 K8 z! p

7 R) k7 u- p" }/ S( O7 ~" m6 m  U公仔箱論壇4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
& E; }. }1 D4 S* A3 K) Ywww3.tvboxnow.com
$ ?7 @6 ], h% c( r5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ M* L! A% D6 J4 G7 p; y/ Y泡發魷魚  1條
) O' v# B1 ~$ I  i7 Q+ O9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 / }: {& B) M2 V
乾金針花  10公克
# x7 z5 l* q, B- T' otvb now,tvbnow,bttvb金針菇  30公克
% z- e1 j. P; l" T0 ^www3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  50公克
9 K2 V5 Q. `* V0 i' W5 ^柴魚片  8公克 www3.tvboxnow.com* Z* H! r9 e5 O
油蒜酥  10公克 ) H& t; r4 ~. d
高湯  2000㏄ ( C( g3 B/ E; f! ~& C
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 R& y$ Y9 ^3 s
【調味料】
5 {: @5 w/ s! {$ Q3 c1 b8 Xwww3.tvboxnow.com鹽  3/2小匙
1 s  F  ?3 P2 t: x0 @www3.tvboxnow.com白砂糖  1小匙 公仔箱論壇( S! I2 B" @- X3 U+ r2 K9 P
雞粉  1/2小匙 . F& E+ _$ I6 s; w& b! f0 @# g
太白粉  50公克 公仔箱論壇4 {1 f! @8 a) x3 @% h0 j4 k- P
水  75㏄
( t' l& R! u2 o$ p3 L4 ]www3.tvboxnow.com辣油  少許
% u* V0 r# K. {4 v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 R6 I6 j( U9 M+ y3 j1 [2 `
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
; P: B2 l( b  X  t& ^! p www3.tvboxnow.com2 D- y; O0 o% }7 a( w
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
* n, {! Y, U0 d+ \9 Y$ `" D# B1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: ~& j- w% W5 f2 E7 e3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing