【材 料】
: O$ C6 D9 W0 `, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 150公克
2 M3 G+ @. Z) l公仔箱論壇雞蛋 1顆
( G7 V! ]9 {; r$ Z白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 y2 y& d( J& g4 |7 e L, N
冬菜 1小匙
, a: z% _4 K- |) q5 u8 c* Y" Z' G1 etvb now,tvbnow,bttvb薑絲 1大匙 公仔箱論壇* M4 r/ x# a2 U. _# w
蔥花 1大匙
3 ^9 Z$ H$ Q3 O: ]6 C* T公仔箱論壇芹菜丁 1大匙 www3.tvboxnow.com4 C0 w; R" Y2 n
香菜 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q# V0 I; {$ B3 @
高湯 2杯
5 `! _, K4 ]# Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 C; y8 l9 O+ j5 t; @- t
魚露 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K2 J! Q! E1 M, u* y
白醋 1/2小匙
C* K4 J5 H7 J+ R, m) ^6 {1 K% k0 M椰奶 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 O7 l: N5 \+ I% p
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 l2 g0 n' [- f' ?4 X4 I/ K. {
【做 法】 公仔箱論壇( b; s* j4 a2 Y
1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。
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2.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
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% k0 U/ u% ^) a3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
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4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
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& |; v& Q1 Z/ D, b5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。 |