九种果蔬带皮食用更有营养# C9 S" P3 T2 P3 N" z9 o
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苹果皮抗氧化tvb now,tvbnow,bttvb; L0 T% P9 l* r) A# S; P6 k" P
, i, s5 N; ], L& z) m' }公仔箱論壇 苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
! x4 C4 l: n7 |) y3 n/ X$ F" i6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E% g& T6 k0 k" b4 v: I q0 S; C
梨皮清心润肺* U# b u2 D( y( o2 v0 }7 p
' o7 |6 s" c4 F; W) ]* h4 @公仔箱論壇 梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨
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0 n" H+ t ~! a9 p: s3 b 葡萄皮降血脂
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" h7 o1 M! m# O% H, ~: ytvb now,tvbnow,bttvb 葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
, t) H, t! ?) |* i0 ~; S% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z' E/ S$ s' b6 Y/ m
橘子皮开胃化痰tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 d* g! T; o
; K# D5 C( L& I6 f 橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
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4 s8 Y0 P- m5 ]# O2 A' L$ p8 @www3.tvboxnow.com 西瓜皮清热解暑) c) Q. g/ s+ E% k/ n7 a/ ?5 w- G
2 P0 x0 k5 [7 g# D/ o- v. S3 N0 bwww3.tvboxnow.com 西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。3 k1 I9 J' x' H" m. O1 k
1 x( E4 [' r jtvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜皮利水消肿tvb now,tvbnow,bttvb$ `! w7 D6 i* W4 ?
3 h! b4 l) E) h公仔箱論壇 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
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黄瓜皮能排毒www3.tvboxnow.com, w4 U% ?7 `) x
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黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
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番茄皮预防癌症- N( ?4 S$ ]! j8 Q
$ T _7 t1 Z3 p2 _4 d 番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
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茄子皮保护心血管tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ U2 d- @$ U: H5 c
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茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。 食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。 |