4款适合糖尿病患者的玉竹药膳3 T" B) y' E7 I0 o3 ?
; a4 O) u3 n8 O2 a公仔箱論壇中医认为,玉竹味甘,性平而偏寒。归肺、胃经。本品善养肺、胃之阴液,具有养阴润肺、生津养胃的作用。适用于肺阴不足之干咳少痰,甚者痰中带血,或胃阴不足、津液缺乏、阴虚燥热之糖尿病,而出现的“三多一少”等病症。, m( g+ y/ L; Z0 p$ ~
7 T8 \: t" o; z; V8 \% Y 下面介绍几款适合糖尿病患者的玉竹药膳。tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ n0 w8 W+ y% J' @
; I# a+ a% @% Z2 E" x& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玉竹麦冬鸭 tvb now,tvbnow,bttvb' W3 D6 X8 f1 J8 Q
公仔箱論壇3 b1 k4 ?, {% O
材料:玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只,黄酒适量。
4 j* E9 O' i. t) [/ E
7 z8 d# J' L1 @9 [% a8 N/ _tvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.玉竹、麦冬装入白纱布袋中,扎牢袋口,放入水中浸泡三分钟,取出药袋备用。2.将鸭腹部开膛,内脏全去掉,洗净滤干,将全鸭放入大磁盆内。鸭背朝下,鸭腹朝上,并将湿药袋放入鸭腹内,然后用白线在鸭身上绕扎几圈。3.用旺火隔水蒸四小时,磁盆敞开,让水蒸气进入,至鸭肉酥烂,离火。 4.拆除白线,取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。
+ F6 w% v- x5 q* P4 \9 a |/ xtvb now,tvbnow,bttvb; e4 J1 r6 X9 m+ a/ |' |8 f3 m
食法:每日2次,每次1小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。分2~3天吃完。0 R2 q- N! B; {, U
3 H6 n0 ~& m) J" etvb now,tvbnow,bttvb 效能:此食疗方能养阴润燥,生津止渴,強心利尿,清肺热,降血糖。适用于阴虚口渴、大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消症”者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ ], q& I: u1 Y8 T0 X
公仔箱論壇; }' {' L% l) w8 J0 N# U( S6 h. b
玉竹猪心 2 i: u' u6 d/ L1 j( Q7 N; j
1 [; z( }: K2 ~8 m公仔箱論壇 材料:玉竹200克,猪心500克,荸荠50克,韭菜10克,鸡汤40克,精盐2.5克,酱油15克,料酒10克,胡椒粉、醋适量,葱、姜、水淀粉、香油、植物油各适量。
8 Z: d& J, U+ S+ ptvb now,tvbnow,bttvb
- \/ ^' f( L4 b' s6 R 做法:1.玉竹洗净切片,用水煮提法提取玉竹浓缩汁20毫升。2.猪心切薄片,放在碗内用精盐1克,水淀粉抓一抓,韭菜摘洗干净切寸段,荸荠切片,葱、姜、蒜分别切成细末。3.取小调料碗一个,内放料酒、酱油、味精、精盐各1.5克,胡椒粉、鸡汤、水淀粉、玉竹浓液调匀,对成汁芡,备用。4.取锅置于火上,倒入植物油烧热,下入猪心滑透,倒在漏勺中控油。锅内留油少许,重新上火烧热,先放蒜末,再放葱姜末,炸出香味,然后放入荸荠片煸透,倒入猪心,继而烹入对好的汁芡,撒入韭菜,翻炒均匀。最后,淋醋1克,香油少许,离火盛在盘内。* ?0 H8 g* U; Q. z3 Z5 c
( ^$ J: X) t- Z& d$ ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb 功效:玉竹养阴益胃,猪心养血安神,以心补心。两者合用,则养阴血,宁心神的作用更佳。用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘,以及肺阴不足的久咳、干咳,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症,确有较好的疗效。也是糖尿病、冠心病、肺心病、肺结核患者的辅助治疗菜肴。: V/ q. n8 d, x" U' ?* H
3 P) X- p+ c/ Y6 e; u: h公仔箱論壇 玉竹山药黄瓜汤 $ {. ]* \ @6 Q. ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 m' U; Y8 v9 W8 c2 y6 |& ?
材料:玉竹15克,山药15克,黄瓜100克。
8 d- h0 Y" r$ |- D$ }( w2 z ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- m3 t! ?7 m7 A6 ^
做法:把山药洗净,切片,黄瓜洗净,切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内,加入适量的水和食盐,用武火烧沸,再改用文火煮30分钟即可,吃山药、黄瓜,喝汤。 C5 y. D3 m: ^4 v! ~& G; a1 R
) [5 K7 W7 e& ]tvb now,tvbnow,bttvb 功效:此药膳具有补脾益胃,清热润肺的功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳,或痰少而黏,烦渴多饮,口干舌燥,大便干结等,上消之消渴症。tvb now,tvbnow,bttvb! z/ h" O7 X9 f: z+ B. O
( z; u! ^4 t1 ?& K7 s3 l1 j0 l& v 玉竹瘦肉片汤( V2 n# I4 a$ f
/ e1 B( [6 D$ ^+ @% E. C公仔箱論壇 材料:玉竹20克,瘦猪肉100克。
4 ?/ a: P o7 ]) D+ |tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 F5 G/ A& b' i+ Z* m6 H) K
做法:先将玉竹入沙锅,加水1000毫升,煎煮30分钟,去渣,将瘦猪肉切成薄片入沙锅煮熟,加入葱、姜末、香油、酱油适量,开锅即可,吃肉片喝汤,每日1次。www3.tvboxnow.com' `8 E) n/ G7 L0 G( L3 i
! S: A4 \" s( [9 `* | 功效:此药膳具有养阴生津的功效,适宜于糖尿病阴虚津亏,症见烦渴多饮,消瘦易饥,口干口臭之上、中之消渴症食用。 |