! J: A, ~5 z+ ~2 Rwww3.tvboxnow.com外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie,最令人窩心。熱辣辣的Brownie,配上冰凍雪糕吃,很滋味。
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1 b W6 e/ r- K( }, N ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:, d, W- F! L, M+ p+ `: J* G2 z
黑朱古力 300克
}- ~/ H. ~2 k8 t7 jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 200克$ S5 n# }) {' [. N3 {# |. z- w: F; I
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啡糖 125克
+ k0 [9 B& t7 X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1茶匙5 ]9 u/ \9 K+ o# D1 R
雲呢拿油 1茶匙
6 C+ G, E0 B5 L7 N& L6 q公仔箱論壇麵粉 100克
6 c4 ~* I3 g. z: y9 N1 X5 @3 B泡打粉 1茶匙
9 L! H8 t, @/ F5 X, X4 m: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙用朱古力粒 5湯匙公仔箱論壇2 N+ u) e' k( r% L
公仔箱論壇5 U+ N) ~' E2 X7 [' H
做法:
! a" Y. O+ J$ H' R6 y9 E公仔箱論壇1.將焗爐以180度預熱15分鐘。www3.tvboxnow.com& N U# H2 l r; n
2.把黑朱古力及牛油放入大碗內,座在熱水上,煲底不接觸熱水,用蒸氣將之熱至溶化,攪拌至幼滑,離火,備用。 Z$ u5 `) z3 g0 K! Q6 N' j
3.3隻雞蛋打入大碗內,加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油,以打蛋器打勻,備用。
; i2 ]% G$ o6 Q' @1 q% e4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻,用一密篩,分兩次加入麵粉、泡打粉,最後加入朱古力粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( F, t$ X% R' z
5.將朱古力混合物攪勻後,注入鋪好牛油紙的焗盤內,放入預熱的焗爐內以180度焗20-25分鐘,稍涼後,切件,即可享用。 |