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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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! k* F; c4 P% I% j, j; c還未加mayonaise 的煎餅。。。tvb now,tvbnow,bttvb( e: Z% ^  e1 c) L$ v7 P* s* t
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3 [( m0 u6 i2 a# r加了mayonaise 的煎餅。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 h: m; C- e0 G9 i. Y% L& P
第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
- `, ^% X5 F! s0 i- l2 A1 ^( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这煎饼有点偏向日式喔。。。公仔箱論壇, ^$ A- E$ h8 Q
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% i9 u7 A% M) @  J! R1 @材料:
+ T; \6 w: n. g  Y- I  h1 G& A- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。
6 v- Z- X( |+ g2 @- Y) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H& Y; _3 W$ u' X3 I8 K
醬汁:# Y0 n5 ]6 u5 `9 c- X6 E
蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。www3.tvboxnow.com6 }0 Q' ^' c% ?3 E
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步驟:
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1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。www3.tvboxnow.com# @( Y1 S3 X" w
2. 鮮蝦剖成一半備用。
/ l  M0 |( P/ X# J2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。) Q, h# d3 R+ M6 n
4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
% N+ s; t* N/ e% o6 g+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
& p" b/ \- v0 a/ c/ t6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
% X8 K# o( R9 k2 B$ K" D5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。
7 S2 ]6 c% U" A/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q6 n' C3 C0 }* Q% f0 d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb煎餅内陷。。。。
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