[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
% a3 q* C# D: y2 o0 Cwww3.tvboxnow.com泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
# p6 X4 @! o  s, I做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
" v( Q* _$ X8 Q4 C4 s4 ]# bwww3.tvboxnow.com2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 www3.tvboxnow.com7 P4 z/ c( R9 [' z
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 tvb now,tvbnow,bttvb- p" m9 a7 F5 q
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ V  [$ z, s
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ Y# Y8 L( {$ y5 I1 H$ R% e
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
$ C+ a* j% N2 y0 `www3.tvboxnow.com小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。