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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb' _1 g( `* ]8 T5 v/ e1 q* R" H
7 X$ t+ I6 D0 `/ R. o8 Wwww3.tvboxnow.com 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 公仔箱論壇/ e% o$ L( d& L- s/ T
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/ n' U4 {# q% s- gwww3.tvboxnow.com做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。公仔箱論壇( K9 @; y0 j: Q7 O& W
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4 G$ [8 U' s9 ~) bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: B2 q* L/ m- e
2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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9 o, A* K& A% W: v' c- m# ]- `- C5 ~) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。) b4 ~9 L: j6 G
# E% ~) I. S% K5 x/ C utvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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 tvb now,tvbnow,bttvb# t0 a8 `; i2 Q
) z3 K9 ^* t7 S( Q* l7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。公仔箱論壇4 s* V5 `* _# W9 `& e j
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$ G( ~3 }8 w+ A; }& V$ ]1 Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。) M* N4 i% Q/ z$ G
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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