用料: tvb now,tvbnow,bttvb8 v* ]. T7 a. E$ C
! G( ^+ M$ h, kwww3.tvboxnow.com黄油 90克
8 w/ V3 h! M( v( C/ T: V: L奶粉 90克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [- n. ^9 [' [' [ g. Z' d
白糖 100克
/ ^2 G5 l, V7 e" t/ a. z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 （约5克）
- z( t+ d5 k0 ]# S/ M* ~4 }鸡蛋 1只
, Z: J% D& l/ @5 s8 k3 ~3 Itvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. `7 _) ~. P- D+ q8 z3 N& M! a
面粉 250克
5 j. k! i5 }* m* y4 y) L6 f8 h公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
0 {# k6 ?5 b* x& kwww3.tvboxnow.com蓝梅或其他果酱 少许
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做法: 1 h l8 \9 j# b+ S7 v2 q. P
1 _% ]0 _; z! {% E" I1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） www3.tvboxnow.com- e+ ^, |$ Z/ Q ~
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
+ v/ P Q; {; j0 s3 o" I3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
- j( u3 u$ e7 }5 L( m; W4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 2 ^! i+ u0 M( ?6 M
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
- {( e4 l3 [4 U4 \7 `/ Nwww3.tvboxnow.com6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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