丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。公仔箱論壇9 H- G# R- R. t8 d5 Y+ K3 h6 i. D2 _
+ V; W+ g" J" l4 o: d' @/ Utvb now,tvbnow,bttvb今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb' L8 ^! Q# S; B: K6 Z4 _. t' N
www3.tvboxnow.com) Z* h3 f6 k* ]6 A. h$ q
在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！
, B/ d/ I- k; k1 l% P! A0 Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 v! M4 M; ?& S5 z
這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。
7 y* R% u% p7 y: {3 ^
. X) E9 j2 M: J8 P D T7 D" Q6 gwww3.tvboxnow.com平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。8 U) D" |* K4 {- H4 c; h
www3.tvboxnow.com* q& p" Y. X$ {2 J" }' ?" z r
除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。 |
發表於 2010-8-4 12:30 AM
| 