以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 E; i( O- D9 i1 ^
& Y2 c8 w/ u1 e' K" @& r$ q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香浓川菜酸辣适中* z; `8 F6 p1 A, t6 H, @ M4 ~
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。tvb now,tvbnow,bttvb7 @; F1 o9 x' V
7 c. b: ?9 G8 Z# Q3 p* u3 etvb now,tvbnow,bttvb谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。公仔箱論壇9 z8 b) Q& O' L5 h7 g
6 M% W9 L* |5 jtvb now,tvbnow,bttvb他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
" a4 L; A+ D8 K9 X& i4 R2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; {6 I2 e! N' s2 |+ |& @
伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！公仔箱論壇' T5 W3 p0 K9 h* D, ^
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谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。公仔箱論壇3 t) h% l, B8 N' t
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免费老火汤天天不同
. A- j2 G: o3 ?1 etvb now,tvbnow,bttvb到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
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伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
, {" e5 ]1 ^; y. T, S' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ P4 R7 s+ M- k
范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
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8 O7 H% B9 N' R4 K; S2 I! s! dtvb now,tvbnow,bttvb“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”/ a% q# g% ?% {, r w3 _( F- o& u
/ ?# F: n) b& N! _4 H+ [8 Z. ~她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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$ `0 R9 y( g" c- {' o7 x除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。
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, P; {6 ~9 G' T% Z老板掌厨老板娘招待
& n" d: ^8 G0 E" qwww3.tvboxnow.com俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ }' u- F. W l* s- U- S$ r8 W
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。( N$ e) d6 z9 k6 t
3 b0 b2 G" v% `; K这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。2 @3 }( Y$ s) q
( b) n$ ^/ e2 s! ^, h, s; Gtvb now,tvbnow,bttvb伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee公仔箱論壇0 J2 n( D; ` ^
营业时间：早上10时30分至下午2时30分* J! h# q9 B: c7 h1 z: f7 X
傍晚5时30分至晚上10时tvb now,tvbnow,bttvb! X! Q- a% `0 o" Q
休息时间：每逢星期六
# _ d# R ]6 Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.公仔箱論壇# V; z, {1 u c% U6 a
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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