【材料】公仔箱論壇" T. `& E- ~0 c. q F V# j6 X
牛柳 - 200克 ( F8 J% y5 X( y' {- G& t) A! o
豆角 - 150克 + C$ |, I4 O8 x6 g1 a/ l6 X
紅椒 - 1隻 - ]" \. h4 p& H% }+ d
馬蹄 - 4粒
; o2 W6 S6 z) r( z, T# \. }6 O& n公仔箱論壇乾蔥 - 2粒
+ s6 w8 P+ q( k5 itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙 www3.tvboxnow.com: z1 ]+ T# K( E
豆板醬 - 1湯匙/ ?: @ W" G V7 G n5 x; z
! t# Z+ H; o6 ^+ O* }$ s【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ m- z* Y: P6 r6 \
梳打粉 - 1/4茶匙
# B0 T7 r1 o1 M5 o* X糖 - 1/2茶匙
7 a# b5 M3 ?7 S& b生粉 - 1茶匙 www3.tvboxnow.com5 ^5 {( d2 P- M. M7 ]
生抽 - 2茶匙
# M8 t& P# r& q2 t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 www3.tvboxnow.com5 y. I7 t8 @* X. {; C
油 - 1湯匙
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+ p. A% @& z1 p$ ~公仔箱論壇【芡汁】
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生抽 - 1茶匙 www3.tvboxnow.com# [. X0 l( C7 ~1 Y# p7 w( _6 V# O/ [
麻油 - 1/2茶匙
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1 Z* k& I# ^( _$ Y【做法】www3.tvboxnow.com% X4 d+ }- q/ r; c& r2 p
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, c5 X P6 N1 O6 D' v2 | M
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
- N( g- s8 K H/ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 ; O: }; w" Z6 m y1 e. V& ?
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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