[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 ?3 L2 c: `
主料：水发鲍鱼250克。
1 E9 c6 [& ~/ @5 ]' Q! p( E: Y0 c公仔箱論壇辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
3 m( q( N1 x! ~' Y0 s公仔箱論壇【制作过程】 公仔箱論壇8 H4 ]! x- B4 ]3 L. A5 d- u
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
( b' b3 c/ \, j0 a+ C2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
' X( h; ^* I) ?$ {, ~/ T; q【特点】
# {) Y2 B! d- B& p4 c: A做法简单，口味鲜香 。