興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。www3.tvboxnow.com8 j L! H9 U7 P, {: G1 k( Y+ {2 b
 公仔箱論壇7 N! b! v: g( w- {: a5 b
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# \. f, A6 k9 k1 d; p6 L# i0 ^
公仔箱論壇5 w) H* q" p, P
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。tvb now,tvbnow,bttvb c; {2 c# ^3 \
% @1 G# W$ o4 D' s. ~. f+ W1 ^公仔箱論壇這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”4 [4 `) k/ j9 P) P5 \
0 f: Z; Q p, J# w這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。公仔箱論壇/ Q! s" b2 h" E; I, N2 b: O
 公仔箱論壇/ W8 m1 L% {* T$ w! ]+ U9 b7 @4 J/ v
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。公仔箱論壇& W. R/ d ?0 T# I: g
4 M7 K* A T; S: f; b0 Y" @ s5 n2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 v. y: b/ q, R8 Y6 \
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。www3.tvboxnow.com8 L+ M- m) j& P5 n0 G
7 d5 G, A% q6 h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ x- P1 s8 K; A. o
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。www3.tvboxnow.com" P0 x0 `/ ~% J' q: f8 _& x! x
. V& q# q) Y+ Z% M
- y8 R. I+ |, U" U7 k公仔箱論壇滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。2 g7 m$ \ z" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ D! V4 I _
, s: g5 D" P2 Q8 W6 K* [' o! j# V8 Ltvb now,tvbnow,bttvb上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。tvb now,tvbnow,bttvb3 R! j, N5 D. x w6 R
4 j% E5 v6 T% F1 N公仔箱論壇
2 g4 }3 ^! ^% u( Iwww3.tvboxnow.com餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
% e' ^4 W' p+ m6 L! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 ]4 j/ t w+ `. d6 @) x. b/ v& e. l' ?
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）公仔箱論壇* F6 e7 U/ A# h
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
" I% L) c# E7 o% `! U2 Q2 Z8 itvb now,tvbnow,bttvb電話：03-7710 8334 www3.tvboxnow.com8 _! \, J7 O f) `
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 