营业时间：
% {# a7 F! B/ B. n& v& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周一休息+ Z+ i, F2 P) g# F6 f& a% k% D
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
4 E, \5 ~9 w8 I, r' I5 H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
' b6 T6 ~- g) Z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日（上午10时至晚上10时）
9 x' Q- C. m. b |: i地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇1 o7 f q9 l0 e" F- E6 R% P$ s# F6 Q
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
|, z6 ~" r4 g. f( ~9 l" j* H: Iwww3.tvboxnow.com
! b: V$ g' r/ p& Z& a
8 E- D5 f6 X& V: c1 o# Ttvb now,tvbnow,bttvb娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
- w0 ]% ^4 X$ M$ Lwww3.tvboxnow.com
$ ^' \$ ^: Y, z% c' Y- l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T ?+ h+ M A7 X
" M# J; p8 ]: Q2 D, @' x近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
8 J Y- ~$ R' z0 m3 j R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* q0 Q9 ^6 z. E% A, R, r
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。" y5 W) E+ j, N1 M
3 w0 c3 i7 y( t& I/ P' G9 A* i. a0 `www3.tvboxnow.com她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
: h; \% I7 i& z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: o- q! z) `. a8 ~* ?
4 v$ Z5 [# b/ I6 _% utvb now,tvbnow,bttvb香炸豆腐炒茄子 - RM8、12www3.tvboxnow.com* m6 Y3 O! A( Z- ]
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" v- b& A C: a
& H$ E$ P6 ^- Z. n
' d( Z& p& C; K3 Kwww3.tvboxnow.com亚参苏东 - RM10# v& H) n' e1 X; F \5 M
酸酸辣辣的味道本来就很正。
! P' ^5 z% K7 J- ?' V* I4 d9 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 E+ c. n3 T/ g0 K
( d& D+ o9 f* n* h& j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
$ A. e0 f4 @4 E) B! S公仔箱論壇主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。9 p. S4 x# l+ r) M% G7 N/ B, h" `6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) k- h% F" {7 e
% e' F. k% F# x% P0 \) ?9 X! S“香”字行头
# v( }# d0 h4 \& C: e尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！公仔箱論壇& ~( J- n3 L f# U: t, h
6 ^+ y$ |; H: r% r6 l* {3 p, C) Etvb now,tvbnow,bttvb李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
3 S2 u5 d- ?* e P: H* t, ~. j7 y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) ~- p, F; h5 L2 z
虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。( \9 a0 `# n4 v, R4 |8 l; T8 Y, e
' w( a0 I6 g# m+ T公仔箱論壇娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
1 y0 R1 ?; q6 }9 K! f0 i5 x$ h9 mwww3.tvboxnow.com' x3 ]3 O, D% f# D# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ t0 C9 s- x. h) M+ f- N
娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- [7 j2 A$ O0 u
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。+ r& m0 j/ b7 |2 Q% s2 u: Z
' l ~' P2 U5 k [1 w1 {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb砂煲豆油肉) E( A% X. Y& F6 s1 A% @# ^6 Y# Q
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# O* V1 _ B% A( y7 g
; F; F' \) ?- \+ }( V2 R4 k
tvb now,tvbnow,bttvb( o7 a3 `2 w3 j1 m& N- |
甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
: T' {% t4 } ?! l$ c( s6 e5 x) Z4 nwww3.tvboxnow.com酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
2 J4 |, d1 s4 v, z3 d1 zwww3.tvboxnow.com新鲜食材% l; Q, `+ b& r) A
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 a. t: T5 B' y
; q' D1 n; u" k. Xtvb now,tvbnow,bttvb李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 B) B1 @" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; l4 H2 c* l
喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
) k/ J7 E2 Q) E6 M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f7 H% v, e- g$ I2 N# P6 ywww3.tvboxnow.com咖哩羊肉 - RM7、14、21
r6 g i8 H1 g0 f香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
' }% K9 r8 y7 h6 Q. N4 X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z) \( |# ^" _% Z9 G2 r/ [tvb now,tvbnow,bttvb1 F: V0 ~- F) ~! e8 o
娘惹煎蛋 - RM6www3.tvboxnow.com6 a8 Y1 L. A [- b. Q" M y% f+ }
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
$ _3 V Y1 K6 v* V' p$ P9 S. \公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! U* R) ?% x! b
( p. Y) X' N, U* q: M! K" V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G, ]7 M* w- I* ^, j鱼肚 - RM7
5 M) }2 l& [% }3 K+ N4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
+ L4 N6 e, f* d# f. H) h7 x% L+ B; l9 i公仔箱論壇
4 H' m# W3 i; P# h* twww3.tvboxnow.com虾仔酱肉片 - RM5、10、15
: z2 b) e& Z8 G7 ?! A/ Wwww3.tvboxnow.com虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。tvb now,tvbnow,bttvb1 K R$ ?; ?/ g) ` Q
4 }; D8 F! q0 R( i* Q: m2 i1 ~) B吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
5 c$ T1 m- P5 @; d
7 h( \4 p( Y8 j, c# T! p' L公仔箱論壇绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
4 l; u( j) B& l. y% qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& m, ?6 p* f1 g( r$ ?) q; `
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-5 10:54 PM
| 