[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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8 i9 g0 T8 n8 W+ W% E9 v: P" T; vtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
9 D7 O9 J4 b; e. G# q, V公仔箱論壇鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: {+ }3 Y/ ^( q
薑蒜末 1湯匙
7 D  e/ r& y  |8 ], r2 i" s9 I( o2 y* M公仔箱論壇辣椒 2支www3.tvboxnow.com/ ]$ f- o  {. S$ ]: P1 {$ h' |$ s
香菜 2棵# b5 g0 I- s7 m4 K
蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ A/ p7 e! A( t
調味料:6 S, b5 |7 J' X1 V# m. A- e
紹興酒 2杯" h& M3 Q; j* i6 j# P/ {5 q3 E
鹽 1/2茶匙, w; |3 _7 j: M; I; M- I, x# d3 r
糖 1茶匙
9 f- v6 q, S) ]1 D9 T4 m/ }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
3 d7 p0 N/ T' r- ?* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
: t  H( \5 V- m7 S公仔箱論壇製法:! @# ]. J/ V, ^# B/ k' w
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。www3.tvboxnow.com' S6 y5 D0 Y  E+ l0 E
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。- c) f4 _% m! h+ X  t' [) o
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。