" d1 Y7 Y/ u2 V. v! E7 W【材 料】
3 [7 A7 Y4 g4 q5 x& \www3.tvboxnow.com牛小排 400公克( j; I, M2 D! b% B: J1 y& X
生菜絲 60公克公仔箱論壇. w3 M( S6 [5 Y5 R0 q
洋蔥絲 100公克
( H5 l! p. j# q. v+ B: E$ @7 v蒜末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 \4 M6 u% ~. x" b7 W: m% e
辣椒片 30公克
- U6 l+ r4 r: n# H- Z薑汁 15㏄
( c) M/ C& z# V" U8 E/ I6 `【調 味 料】
- j6 u# ^8 N8 I& Z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙www3.tvboxnow.com/ }* K. v' ~' O. O- o
鹽 1/2小匙
h" ~! l8 c$ [砂糖 1小匙$ K! |$ l/ Y* G3 t( \! C' d/ D6 N
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% ^8 d! U5 |' V* A& e
雞粉 1/2小匙1 H. \; `! i$ {1 C
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ f+ ~" C! s5 a+ F
梅林醬油 2大匙# z+ ?, N; p c( c9 q* P6 Z
太白粉水 適量
. \3 g T! w$ _7 S" A/ @, }tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 _2 n, B& W7 C; S x% c
雞蛋 1顆2 i6 b4 ?! e- C5 |! m& \
米酒 1大匙
) v4 v1 v) ]6 {3 k5 p太白粉 1大匙
4 `) `/ T+ x7 U0 c* Y' g' P公仔箱論壇白醋 1小匙公仔箱論壇1 P# n7 `6 ]. M1 n7 R" i! b
香油 1大匙
7 I3 @: \" V$ F# C p w2 G) m3 b+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】! ^9 x* C+ C" L+ J1 I4 e/ |
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
- d Y2 B4 a( M+ _" B公仔箱論壇2.生菜絲鋪放在盤中，備用。www3.tvboxnow.com. ?% F7 D$ U9 g8 T5 Z/ M! ^! x
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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