材 料 ：
& d6 p, p9 p+ V8 S肥 牛 片 200 克
$ O8 Y. M7 x W; ?" s公仔箱論壇蒜 片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 N" c$ s. j, n4 j0 q
日 本 豉 油 3 湯 匙
3 J8 X! ? l E% z: Y' \公仔箱論壇味 醂 1 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) H. b. G$ s m, V4 g* u
料 理 酒 1 湯 匙 公仔箱論壇5 e& m5 ^3 A( n$ H& {, \
糖 2 湯 匙
' N. q3 ~* I3 D) _ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
7 m+ L1 s' d: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 6 s9 N7 z% w; R5 G: t$ {. c. @
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用公仔箱論壇9 p0 p' U9 |4 C% c
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! U8 D/ |; ^" S
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
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1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。www3.tvboxnow.com- M% f& R0 C( V1 u4 m6 C: S: @" `
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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