[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

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材料：
; y3 Q& p' N' P, |) l, ftvb now,tvbnow,bttvb牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲) v( m: F5 E( Z% O7 n2 s
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. l. M) m7 V6 u
黑胡椒、市售烤肉醬
/ x8 ~. S( |- S/ Btvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇$ B/ q, |& r4 d
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
4 r$ B! v8 @5 A) H( M+ ~1 D公仔箱論壇2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# |9 P* M7 e9 N3 t. f* y# T
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。