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[中式食譜] 五味鮮蚵


  U( r3 V! y0 b2 _2 iwww3.tvboxnow.com【材  料】
  y; s( L9 |7 s0 F: G5 ]+ E- O/ j0 V鮮蚵 300公克
# k/ c+ a8 J1 s# k; U8 G6 @/ n5 qwww3.tvboxnow.com豆芽 100公克www3.tvboxnow.com6 g0 K3 e* b! H' f. A
五味醬 50㏄
! }; M8 o: K' ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com) V. b8 x0 H- ~8 C) h3 X0 E
鹽 少許公仔箱論壇0 _6 R- `4 P9 w
白胡椒粉 少許公仔箱論壇8 U  f- q( P1 |, E% |
地瓜粉 10公克2 o) B- Z. Z- w: j. \
【做  法】
4 `% j8 z) f: {" l, }6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分,加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下,再均勻拍裹上地瓜粉,備用。
9 y7 b1 w. n1 F2 c2.豆芽汆燙熟後,撈起瀝乾墊盤底,備用。
, n. k2 T" d1 F公仔箱論壇3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水,再撈起瀝乾盛入作法2的盤中,淋入五味醬搭配食用即可(盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾)。
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