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8 j% f0 P0 r8 @$ }* B, \$ i! C* Lwww3.tvboxnow.com材料：鱿鱼，青红椒，洋葱www3.tvboxnow.com; ~6 i4 A: ?+ q7 P8 q+ E. g
步骤：
+ Y* z: [3 W4 F# o& R1 T wwww3.tvboxnow.com1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。. l/ X' n3 O+ ?& z3 t6 n3 j% V$ `
9 H/ r9 w. v- v; k4 X+ twww3.tvboxnow.com2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( r T7 Z7 z- M8 h% G
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：+ L1 F | w2 X5 P& ?( v; k7 p; ^1 R
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，# Y, f: W$ D: O6 \% A1 U
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
1 g! K8 {3 h1 u$ L: {2 K; m9 Y% N+ G公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
& L! c( C4 a# ?- Z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，# k1 V5 e2 k3 w9 y
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。www3.tvboxnow.com% V; e% h6 @" X9 r ~
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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