[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、公仔箱論壇( U6 {' S2 [6 H3 z
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，: K( k$ S5 h1 D9 ~& U; f
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。
* A1 [" x' A+ ]1 y+ F) x/ _www3.tvboxnow.com做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
8 M8 i. S4 @+ g) l公仔箱論壇    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
! L2 ]3 }. e% z" {; utvb now,tvbnow,bttvb    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
  u% K' i# D5 ?- x    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，tvb now,tvbnow,bttvb. F  J9 I1 y5 V, m$ Z: a) R
    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
" Z1 k  T0 L9 g" G$ p7 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，www3.tvboxnow.com1 d5 w0 B; }& D+ Y4 }- f- r
    然后收汁调味，放入芫荽即可。