[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
  E- D3 o+ C: \# b6 s基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
* r0 L- |  U; z2 l. x; Z! c1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 公仔箱論壇7 \+ W  P0 y4 D( h+ [
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 www3.tvboxnow.com' A. n; Z' F& i) M+ m
[制作关键] 3 q  i- Y4 W" N9 n: }# m+ S/ V
主要八生料排成的花样。