/ i+ f$ |. c4 s公仔箱論壇葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： 1 P$ ^7 |; c/ X; e5 I
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
! L0 |- s9 i4 ?* V) o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮：
; W0 O9 L0 s+ r" U低粉：150克
+ @: b) T* t2 e7 t' stvb now,tvbnow,bttvb酥油：20克
, K E" l8 ?0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml 公仔箱論壇( x( l: x/ J, y6 E8 ^8 w
鹽：一丁點
7 B9 d$ x! k! `5 R% g* l6 E; T" H公仔箱論壇糖：一小勺
% g( v" }1 b- o( R$ [1 w QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) www3.tvboxnow.com! D" L2 N" ?0 S( B+ ?
撻水：
5 u; Z9 L0 g0 I$ W; U `! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：140ml
% r' S6 R' y+ _2 K; A鮮奶：140ml
, I# @* M- m; K$ m2 O+ p( P3 q- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖：40克
2 A9 S: e4 [' M ^5 @; Dtvb now,tvbnow,bttvb煉乳：15ml
/ p$ T5 [7 m% t/ M7 Q! Fwww3.tvboxnow.com蛋黃：3個
% o/ L& M6 g% \( v1 X5 B, I公仔箱論壇低粉：7克 * S( |$ ^4 f: C$ X5 I
製作步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 c* T4 }* `% ^
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
# _3 ^0 O! l p4 D; U公仔箱論壇2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
% n8 A0 P& R% T' p2 e9 A3 s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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