[中式食譜] 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

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当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！www3.tvboxnow.com: ]( W9 ]- r  W$ @  m
  这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉   鸡腿菇  黑胡椒粒  
& H" q7 ]( `+ J3 ^$ U/ p$ pwww3.tvboxnow.com提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。www3.tvboxnow.com% Z- P' [" q5 v$ g& U
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇* D7 t; o! ?; Z: k5 D% M
      2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
2 [" d2 ~* J) ]; E. `www3.tvboxnow.com      3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb( y. l4 T1 l7 p+ a8 h! }% o. ^

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% X5 P" a; u( t  `6 E( L煎制方法：
+ ?* M% b( x! s- F6 Y! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。www3.tvboxnow.com7 j- |2 l, s9 ~. Q
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
/ G& C/ H; i, F3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
/ \' M, n) b5 z! v* D, d6 K公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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* _, Y/ x* R. H! U我的吃肉过程：
+ o# ]3 y. ]% jwww3.tvboxnow.com轻轻的夹一块，喜欢！% n  X/ z- Z0 L/ R( r
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柔柔的赏一会，漂亮！
5 ?0 }0 \) G6 Z: u慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* S  z# v4 |2 R+ }
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狠狠地叹一声：8 V) M: j. @5 l8 Z) ^  p! L
太好吃了！