再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb$ m( {$ b' A0 q" X% t
做法8 T& X: |: Z" p- `
一、材料
6 A; m" A- }( ^, a6 p/ a* ~! qtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ ?0 W2 y: T: E, P" F
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。www3.tvboxnow.com6 f& Q( r! T" O9 g
2、 装到盘子里，撒少许盐
* l6 k; F; H `# h3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇5 C3 t. i g4 b
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# B* Y% q" z+ A& Y
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎; K6 f9 w' ?6 E( }) b4 d
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）2 j+ l- @) Z- o8 |: h: B
3、 锅中再加入少许油
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3 s" t8 W# `0 M) e, N% e7 Z/ }www3.tvboxnow.com4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可www3.tvboxnow.com0 V& y9 s' W& ^9 `
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5、 再加少许盐
4 M. P. H. g1 L z2 Uwww3.tvboxnow.com6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
6 u4 h U- W. ^) Y' ]' ]( A6 J1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇! U {8 U. ^6 b, V0 {
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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" e" W# i' s- |; d3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。8 N- e' @( _0 Q+ Q: Z+ S
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制3 i/ Q4 j2 b& Y# {* i. a' {) a$ H
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
! m1 `1 {8 U, h/ Y- H: L2 N8 J6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇/ J6 P" W8 ^* f6 j4 K/ T
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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