[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料A% u8 s6 m: B. ^( [3 L) Y: X
番薯         150克（去皮切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ G  C5 m7 b" Q% B; W
白豆干         4塊（切角）
' F2 }! S1 t+ H9 U- l% H公仔箱論壇腐竹支         5條（切片浸軟）公仔箱論壇' h% a1 ~( _. B# M1 y7 {6 [( k
豆角         300克（切段）
( t- J3 i4 C7 j0 h9 O1 {! M% }* t* w9 R樹仔菜        150克
) ]' V6 l% S  M6 q4 n小蝦仁         150克3 T0 ~: V) _  n; D9 Y2 H/ f! s3 ^
椰汁         250毫升www3.tvboxnow.com% c5 D! `+ _5 _8 w0 q
清水         1公升
7 o, k6 ]5 z, E; A& X; `公仔箱論壇/ ?+ N9 E. [0 g
材料B, v( k. N# m/ V% j
大蔥         150克
& d) {3 c2 A& O+ D/ Zwww3.tvboxnow.com紅辣椒         10條
. H, |9 P& l7 U; }) A/ p3 F/ Hwww3.tvboxnow.com馬來煎         20克www3.tvboxnow.com' i6 T- R. O& c6 H
注：把用料舂爛。www3.tvboxnow.com6 G3 n4 S" O0 M
做法/ i, G! i% u  ?: ]# q
1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。
" Z; h3 B, D* X. G, r' E0 S2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。www3.tvboxnow.com! I  W2 b/ g) g# D) \
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。www3.tvboxnow.com+ w! q  f# r/ D( {% b& n
備注：雜菜可依個人喜好選擇。