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材料公仔箱論壇8 w. C. k; e6 o$ [4 V& E1 j/ q0 B
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
5 X6 t. a2 J9 o' d, G; N公仔箱論壇汁料
* i& ~* n j9 o2 e3 w蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
' P+ S; A$ R" s; G4 e% Xwww3.tvboxnow.com做法
' x6 v; p' h1 }6 J* E Y% ntvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。www3.tvboxnow.com8 J3 C# s- }8 M; n, t' E( D4 C/ D& h" Z
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1 R: D$ ^6 ]9 C& l. W# T) T公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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% M, p$ u1 F3 }2 a g3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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3 `6 x$ z7 }1 O3 |! r, swww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* i) L' Q7 R6 V
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。. s5 ^* M& V3 ?* a
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。+ L& b: d: N) S! s, d$ E" ~% A- g. D
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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