[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：; _: E/ f/ _; Y
牙帶魚  500克www3.tvboxnow.com/ a4 L4 Q, w: [8 u$ b# N/ _/ Q
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
- H  l9 y0 i# C8 Z7 p& C生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb# [% Y1 }0 }5 q! C! I' P
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇( h0 K- d9 A/ \0 v' ]8 e1 B
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 n& K) `1 {( R
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、! A- u0 ?; J4 B6 v5 K3 `) _
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；) i6 E& R4 k$ j1 Y$ J) ^
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；公仔箱論壇9 m1 }0 H" \/ M' z
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
& G7 a: D8 F- wwww3.tvboxnow.com    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。