番茄土豆圆子汤的材料：
+ R" ~2 X( ?, ?. a% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
5 f' {) Q1 `5 [% f; y; U) }2 r* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许1 y# }. {! P+ q, x
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番茄土豆圆子汤的做法：
" r V% z$ e, Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；+ L" b4 ]( h6 l! R: v
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
8 a, b Z1 j7 W6 {+ a( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
, m0 [2 a5 b) j# A1 D公仔箱論壇 4、用适量盐和鸡精调味即可。www3.tvboxnow.com! h6 h% n6 L9 m* V
制作小贴士：
u2 o7 c& b5 Z" Y: J公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。3 V* j# s+ X5 M* B2 ^% _
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。, t$ a! {! S( ]) Q% W
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
' {/ i& c( f' P) h( v0 c3 {; y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：% B2 T7 q' G- s& p8 d7 C( d0 L/ b
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。+ x) @: s; X D# X1 G" X# p
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
0 ?3 \+ k/ F! I/ ~tvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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