[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
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! U& p. Z; Y+ N9 \) H; V# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 大 蝦  10隻www3.tvboxnow.com; W, Z2 B) ^' A6 z
冬 筍  15 克www3.tvboxnow.com+ K- h( c" ~) w3 i3 ~
黃 瓜 皮  15 克
5 s2 U  V8 y! v" e' O+ z公仔箱論壇雞 蛋  3 個
" R5 Q$ d, T& swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; K8 ]; [# t. Z. O
3 N* V# L3 c4 f4 ?
做法﹕
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1 ]" w- H7 L9 e# E6 V2 c1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
) @2 m7 V! U- H, w! Q' `+ D. O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。3 b7 B/ Z) V& k8 ^( B8 }7 Z
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
1 R+ p9 \# Y* p" z$ n  X, O4 \2 Z' dwww3.tvboxnow.com4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。