[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ o0 A3 Q2 M+ X/ u  \3 _1 U

( c& [" y8 E; l    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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) W! g' u7 o5 b! |www3.tvboxnow.com    盐、冰糖、花生油各适量。公仔箱論壇) w7 |; l3 a( @. E7 m3 h

" c  a1 {+ t' H+ i$ |% V% V做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。) n6 @9 `* Y) u! ^

. U) h# \: x3 J: U  v$ u9 k# G    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，5 ~6 e! N; I5 C+ r) V) s5 X6 g

$ Y* J2 {) `. I4 L: m) q. p    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，tvb now,tvbnow,bttvb0 m: S; K9 U: R1 K0 q5 J( I% w
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，3 H* o  }1 ]  D

& V: N: _  j( v( _8 R8 Y  k6 _    中火焖煮至牛肉熟透即可。