【材 料】 5 r2 ^1 m4 d( v2 B" H$ A2 j. l
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A.全脂鮮奶 250公克
. T _+ H3 e9 @! p: q! G6 @- G細砂糖 85公克
% g9 a3 |0 K, U6 y公仔箱論壇B.吉利丁 10公克 www3.tvboxnow.com3 Q0 v0 W( N+ U. I+ c6 I$ h
C.白酒 110公克 公仔箱論壇2 d+ @* z$ k2 R1 C* s8 v
動物性鮮奶油 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% w# W s8 v; D5 |
D.罐裝水蜜桃 1片
( `& r- \1 P/ P6 \* d公仔箱論壇E.草莓塊 適量 www3.tvboxnow.com: G% Q" I/ f2 L3 v! k
奇異果塊 適量
9 u: R) Y: \1 t# w. R/ P$ |罐裝水蜜桃塊 適量 www3.tvboxnow.com5 E/ G8 @7 f3 i
食用玫瑰花瓣 適量
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4 \6 D- ^; Q- W! s) ewww3.tvboxnow.com【做 法】
. c2 _1 d5 d4 T2 J) L3 k% S; f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ B) Q- ]0 }. s" W' J5 ^, M
1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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( a( \; g4 k0 X7 @# U4 L& P; C0 A公仔箱論壇2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~) ]+ k3 o- G* J
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇2 ^+ f4 Z: }1 g+ t8 x
& {! O, ] n& m1 k公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com* v7 f1 ?+ \4 e' F/ u/ ]9 L
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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