【材 料】 www3.tvboxnow.com2 j, s3 z3 b1 b, O$ D W
7 `' H* J* \2 Wwww3.tvboxnow.com梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇- @7 ]0 }; z) b7 f3 _' K" ^
豬五花肉 400公克
) ^) N& N L5 E" Wtvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
. l% F' s) h4 W6 V3 H+ g8 _" n* |公仔箱論壇紅辣椒 30公克
7 p# |4 t3 S/ Q' k6 S4 a2 u. mwww3.tvboxnow.com大蒜仁 40公克
: y n* ?6 J9 [- |: Y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c' N; ^2 L* Y: i- Kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& l2 p3 {. y9 ]; {& t( K+ }: }
【調 味 料】
4 r( `) u/ q h1 M+ P3 y7 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D- I1 j% Q6 T0 ?, z, n" }- i
醬油 200㏄ , A! O$ d) L1 b" A5 Y3 z
鮮雞粉 1小匙
# J+ h) M3 c* }" l. L# {$ I' Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 A9 B8 Q+ @+ @% Y1 A
水 800㏄
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `5 I* ^) U3 {/ k7 |) J9 P
& ^) c r5 l- v3 {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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8 X# t6 S9 Z8 _+ t6 E) c# Y公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。4 Y8 T9 @! @9 Y5 m) R
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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2 _2 c' I9 c7 x0 i3 e" l5 dwww3.tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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