【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 p/ b# P9 l( ~- U4 }9 v" i z
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蝦仁 150公克 公仔箱論壇. c7 @8 e8 U# L+ x# Q) N, r1 s6 e5 b
豬絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ {' `6 ~. u" Z4 ?
白饅頭 2個
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! ~$ S2 B$ s, C3 G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇1 s) h; c8 |- \
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鹽 1茶匙 6 L* d9 I0 S/ X5 n
糖 1/2茶匙
5 F+ P" S8 p1 o胡椒粉 1/4茶匙 ' f. i6 Q% [& q% a$ S3 O
香油 1/2茶匙
& b3 ~% \) D# Q# t太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d: r; d- }8 i' [" R, `% e
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【做 法】
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5 E, {" r8 ^) I) p$ z6 D- I公仔箱論壇1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w& H5 L6 [1 C: B1 H; d3 c
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
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: _% | b/ X! P! r. Pwww3.tvboxnow.com3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。www3.tvboxnow.com0 v* N5 l a c' |0 J1 c
6 }7 \4 i4 _/ z1 P* G! s: _9 b3 W/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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