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% m& L) @( x$ n7 w. W鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊tvb now,tvbnow,bttvb' F9 x3 K2 z# H: Z
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青蔥 2支7 R) q' u2 J4 b# I0 b. h7 `
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辣椒 15公克公仔箱論壇0 p5 T# G. @: ]
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ b+ W* U8 a( @- B
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& @% ~6 w+ O& ~! L
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雞粉 1/4小匙
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) @3 p+ {. m" l) V糖 1/2小匙$ L) f9 d8 b' S
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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. y R) C1 w5 K1 V: ?3 B9 T1 ~公仔箱論壇2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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