[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
1 j) G- X: B3 {+ C2 m$ N; kwww3.tvboxnow.com豬肉丸子     200公克
7 r( A( f4 A4 }0 j" u; [$ y( F9 N( {0 G黃椒片     50公克/ |1 f1 O) y5 Z! `2 M
紅椒片     50公克2 t' P" L0 I3 ~8 s6 V6 p9 _7 `
青椒片     50公克
+ C( s; e& n. o5 m( n. f" Y8 D洋蔥片     40公克www3.tvboxnow.com1 Y. U. t# s/ x/ v0 H; n, s- w
蘋果片     30公克: L2 P1 E9 @/ k& q/ v
【調 味 料】
; m4 K* h- v- U. h- H9 |) g蕃茄醬     3大匙# ], P5 B1 z3 Z; `7 T# ]  J1 z
白醋     3大匙
# k8 h2 G% O0 f3 f% X- o3 e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許
9 U3 o; Y4 O& H7 w" I+ _www3.tvboxnow.com糖     2大匙
# s: C4 y4 k7 o; U$ k' s【做　 法】
, F1 ~  X  q8 Z( H/ b% U1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。. z3 f  y. O5 E- e
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
: Q/ b4 A$ o/ T# s7 p3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
% G- a6 E3 [" @! n" Twww3.tvboxnow.com4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。