咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 www3.tvboxnow.com# G& c0 [( x; D5 F- T+ |: I$ W
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
7 i) z. f3 [3 {4 {; \9 k: l肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
) e4 U/ C. B0 _# C% A4 `+ T# c$ L& O蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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2 T: f% @$ U( z$ t; kwww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ L) A ?$ R/ c2 ^1 g( D
/ P/ B0 C- T$ \& v) ~5 Q7 r1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 公仔箱論壇, r2 A; p' G; L, D& D
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2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb' t, I V7 P) o4 e4 e$ z% B
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
, T, V) G$ l# Z3 N9 ^( `9 x' g3 o(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇& a i. X4 M: L1 y
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 www3.tvboxnow.com7 P8 T" o/ `* Y
: W- W5 [, v+ _' C& D9 q; {3 R4 Y1 M公仔箱論壇3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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& k: h3 [* Y1 Z- B公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
# m! G- B$ m% V8 b; }6 H2 N9 X6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j8 j. S e8 [2 c公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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+ \( g; B7 O! I2 ?7 F& i7 X( jtvb now,tvbnow,bttvb6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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