材料：
+ v5 ]( ]) E0 t' Q) \* F+ U: E( ]Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
5 p. G* t$ T2 R/ E2 U4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. t8 t4 x' e3 x& s$ ] ?, d
作法：
2 v1 F9 q: y3 B; u6 MA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
& z2 j5 F9 ~( y! g/ f, o# S; {tvb now,tvbnow,bttvbB. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 www3.tvboxnow.com% P2 H5 C* D# M5 C7 ~
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 www3.tvboxnow.com* {2 K! O8 e' H- r; x
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 g% L$ K+ y O
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 . M0 S' M1 m# o
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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