【材 料】
: |5 e% n3 Q$ [3 H. V' _# b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
$ q4 v. n# c, x9 Cwww3.tvboxnow.com辣椒粉 1茶匙
8 Y( f- n' g, G' z. f& i( H' E玉米粉 1大匙
7 J' K$ i$ m& Qwww3.tvboxnow.com沾醬 適量 公仔箱論壇5 ~: F4 x/ T; {( i
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【做 法】 公仔箱論壇4 p, q% Z4 E) z4 N4 c- y
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。; f# F' y: K9 m8 n/ j
: A) }$ z' s% j T公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 B! y/ W, [" ]; P- P
2 q) q! k2 b o; W' }/ T% K3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
8 r$ f* C7 w" j0 U3 @9 X 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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+ j. T' O7 L8 L1 b4 G3 m% i9 awww3.tvboxnow.com4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇9 t( }5 {. s) X* X+ V
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
# H% m3 D; R' p* \! M7 @tvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。' Z% J' n2 [5 u/ p& l4 X$ S/ _* t
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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