所需材料：公仔箱論壇; o9 Q- J T& ~ z! _
! {" d; U8 J0 _8 U
明蝦 ... 8隻
7 d5 o; K' |$ T, X& q# i! a; s3 c: z蔥末 ... 1大匙
( w6 Q8 S' L3 f: \ d7 {蒜末 ... 2大匙
4 h3 D7 Q1 R' Y0 N% y6 |薑末 ... 1大匙3 K/ B! Q3 f" o" ^( L
蕃茄醬 ... 4大匙 P$ [2 N; m) T2 g* {, n1 y7 S
辣豆瓣醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, |9 ^& \* x5 k6 H
太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ R% V% I* }: n* g" @
沙拉油 ... 1/2飯碗公仔箱論壇6 L, F( }* I/ e( Q4 Z1 [% u1 z4 o+ ^; c
: V/ J1 Z! R& O. t) r {
A 料www3.tvboxnow.com2 R7 G! R( S: R
酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ Q& u' D0 y, g7 X6 u1 b- {
鹽 ... 1大匙
( F* u$ X( ^, B6 r' E" r1 x2 o味精 ... 1/2小匙
) b1 H* \; p2 V公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
/ V. v5 B/ y! `( ~$ z6 z7 a糖 ... 1小匙
6 z8 ]; O7 K5 x( F6 h Q# i/ v$ @www3.tvboxnow.com高湯 ... 3大匙
1 V: y/ K) O4 Z' G1 `' v- _4 A; Z" Utvb now,tvbnow,bttvb& V, e+ Q0 F* R4 w
作法步驟：
7 T4 u8 W: Y; X% L: {# f- J) ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 t2 F- }" B5 }. Z$ N" w7 K6 t3 \6 P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
Z3 L3 O, U% V) |
% J' I4 i8 g+ G9 o. |* V% N6 C% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。www3.tvboxnow.com. z! z+ z# f1 B
/ n3 i p+ ~2 B1 G( c% {www3.tvboxnow.com3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ h: p. Q$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ o! h+ r7 v; p s1 n1 l
4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
$ m. i9 J( n9 ~% |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* O: {* ~7 V: l: i) T
備註：% ~; N7 @1 D) h6 w3 U
% g5 o3 X) f3 w/ R$ B2 j公仔箱論壇明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
| 