[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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6 d9 u. {. n. |" M9 f燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）公仔箱論壇/ _5 x! y2 F6 t' J/ Y
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
9 z4 ?, K: y% {4 K5 Q: T; Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜： 80克# w( Q& Q0 C* Z
甘筍： 80克
( ~8 {( l* Z6 x% Ltvb now,tvbnow,bttvb番薯： 80克* K5 _! }4 [7 C9 [" N9 o
洋葱： 1/2個
) X! t/ R! t% d' R9 J$ k: i/ h% u公仔箱論壇水： 4公升
7 F4 J# x  ]1 }# q; P/ L( q鹽： 60克
, H: O  m% l# D3 x  K5 u; k8 m1 j3 Wwww3.tvboxnow.com牛油： 40克
" i: V# h# Q! x: Btvb now,tvbnow,bttvb香辣粉(Cajun Spice)： 10克* D7 A6 K7 E8 v- r$ P; y- n& }
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
- I/ b  f& {" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" K1 Y# y' P3 U
Stepswww3.tvboxnow.com7 K( c7 S' d2 R& Z
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。7 h7 n; m" |1 I5 L1 B
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
$ J& ]5 N% }6 q) ^2 ]3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
) ]0 s" m  {$ s! S, G0 |) Lwww3.tvboxnow.com4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。