食材公仔箱論壇1 o) O& M, d3 C3 e, \
公仔箱論壇3 V' p. W& P7 q% O& e1 a
紅蟹 1隻! D1 V: Q+ V8 k7 r) i' ^6 h$ W
冬粉 1把
) q) v/ Q) v8 M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
5 _* H% O: r% o/ s6 l子薑 1塊
* `- ~( @0 Z) X- i青蔥 1支公仔箱論壇8 q8 j( l m% ^- q2 J; |7 t. ^3 w
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 M0 ]! w; x2 _1 e5 W5 A4 C+ a
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調味料
S: X, n4 P O公仔箱論壇
" x9 m( u. m0 W4 G醇米霖 2大匙
+ _* O6 a/ o* `$ p2 `( T咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F" _7 B) }8 o: G: e
椰奶 10c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! E2 M7 t8 l2 j% F8 P
米酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 }, X" O$ I7 T! X
白糖 1茶匙
" Y" [+ H/ w; W- W% j* kwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙
4 T# j( u' N( H/ t$ p5 o6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% J$ _/ h& {2 B* u n
作法www3.tvboxnow.com( S' @" b/ Q( s' d+ `9 M r
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb8 U m3 A: N5 j- t& G* G: a
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用tvb now,tvbnow,bttvb* a+ _/ l% k1 T& Q
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 www3.tvboxnow.com6 D: S. ?/ m+ A" ?) w
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘www3.tvboxnow.com2 `: q9 {4 Z& f$ @4 C% ?
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。5 ~+ b0 ]1 ]' M; `2 x& u
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小撇步
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6 h E0 C4 q$ {. B# Ftvb now,tvbnow,bttvb加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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