[中式食譜] 長長久久

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材料：www3.tvboxnow.com$ H5 ?8 I/ s2 l5 H
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
6 x6 _9 L" K) U5 b1 b- I麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 b. p  d- e
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
9 D0 O6 ?5 N0 }+ P, `0 }  rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# b) \$ W& w2 S4 Z6 L, V. Q蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許, Z! E6 L2 m# r, w6 H& m7 g7 h
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& }6 p2 F% L: n$ c3 ^) n
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
1 j8 _. q6 O; [4 M: S2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
# n1 U8 Y8 ]/ @- X9 Y6 A2 f3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
& W! s/ \0 K  R1 ?6 g4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
$ K; h! X3 S2 ]5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。