這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb1 T# o$ F! h2 D3 m: H* b
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!% n C" C# V: o. n7 Y7 Q
而且很好上手不會太難唷!!!
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" {% R ]$ _( |4 B5 ?" _www3.tvboxnow.com食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% h; J2 g* T2 z& x$ |
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬
1 \' ]8 p7 h8 s( ?1 P* g公仔箱論壇公仔箱論壇: s. [: g+ t. m
牛奶 130g公仔箱論壇+ V9 k" }5 G5 t+ j
砂糖 30g公仔箱論壇" q7 T! O* w% {. l$ t5 j& ~
奶油 20g
2 {, `7 u- A2 [. e' w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
, G% ~/ E7 X' k9 E/ C5 Wwww3.tvboxnow.com香草精 1小匙
7 t" }. I6 }! K# [$ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j8 |) P' N8 i- r, z, \3 i
巧克力蛋糕
1 |& x( ]4 I& q1 b5 Q0 s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com [: [6 O" f/ Q l! d$ y; p
低筋麵粉 30g, z6 X8 B! H& ?
可可粉 7g
6 F9 k$ ?7 ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
% u- P- c1 C6 k5 L B8 K; { PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 10g
6 M! I4 h3 E. T' D$ `: d9 e; I公仔箱論壇牛奶 20g
# f' n" }2 Y0 t! N/ l `/ A液態奶油 23g0 P* F* J/ p9 E, j+ ~+ K
蛋白 2顆
. W+ n v, G! v- |9 `% Z砂糖 20gwww3.tvboxnow.com) A1 w1 ~" _8 {/ `* `/ f, c
+ f7 ?3 a8 ^( q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油www3.tvboxnow.com: h* p2 _4 W/ F" C
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鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! M1 `" Z1 @9 `" }
巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I! L8 C' A2 b7 o6 l# E
1 B v: @0 [+ O% Rwww3.tvboxnow.com作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' D, n( N; k. `' i
# \7 }3 K; @) f; r& m2 }1 u% z3 J1 a公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇! L9 m2 b) ^+ L9 G, h) }! y
: f; A* N0 F$ {& o; l2 E# p+ t5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! tvb now,tvbnow,bttvb' C; ?& {2 ^6 h+ `2 V3 D0 S
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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0 c- z V" q! ]8 }# \! q! H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!' w& T; j8 H/ g+ m& F7 v
M9 g3 M& s. l( u; Z/ `+ v( h- Dtvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!+ h$ E1 A) N/ H j2 R
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! , z+ g' @0 B. x4 s8 b
! b3 I3 x5 x) R- n& e- Atvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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) ]0 ~- [8 G' N5 A' N' a公仔箱論壇10. 倒入麵粉並拌勻!!!$ v5 ?9 R3 N2 O3 V+ u4 q3 E
' q+ y; P& F, [, a8 z! Mtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 公仔箱論壇, D( T8 t2 z2 Y& r* q
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! www3.tvboxnow.com, O6 {' `9 G8 U0 }
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ a3 A9 h9 j- Z5 |9 j
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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# e) u. L) d& X/ a$ f9 `tvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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6 l1 u0 c" `, V5 U6 D17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~公仔箱論壇% D+ ^( C& P' U1 S; |
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇2 z, ] E; [; U, Y5 Y4 y9 Z# e
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ _3 w7 P; r/ @5 f
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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